To je slasten recept za soma, ki zahteva vzhodnoazijski marinado. Aromatični in okusni, ti fileti so najbolje narejeni z rižem ali zelenjavo na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 2 do 4 filete somov
- Za marinado:
- 1/3 skodelice (80 ml) rastlinskega olja
- 1/4 skodelice (60 ml) z nizko vsebnostjo natrijeve sojine omake
- 2 stroka česna (mleto)
- 2 žlici (30 ml) riževega vinskega kisa
- 2 žlici (30 ml) sezamovega semena
- 1 žlica (15 ml)
- sezamovo olje
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
Kako narediti
1. Filete s koščkom položite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Združite preostale sestavine v majhni skledi in prelijete ribe. Vrečka za pečat in postavite v hladilnik od 1 do 8 ur.
2. Predgretje žar za srednje visoko toploto. Odstranite ribe iz vreče in zavrzite marinado. Filete namestite na žar in kuhajte 12 do 13 minut, obračajte jih enkrat. Ko ribe z lahkoto zlahka odstranite z vilicami, jih odstranite iz toplote in jih postrezite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 990 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |