Ta pečenka združuje znane, prijetne ameriške posevke s suhim meljenjem sira. To je okusen način, da uživate v klasični ameriški udobni hrani in jo lahko pripravite en dan vnaprej.
Uporabite mešanico cheddarjevih sokov ali mešanico cheddar in mozzarella ali uporabite razrezano mehiško mešanico (nedosledno). Vsak dober sir s taljenjem bi bil odličen na tem ognju. Lahko tudi preskočite korak pečenja in mu takoj dostavite.
Posodo pospremite z vlečeno solato in skorjim kruhom ali česnovim kruhom.
Kaj boste potrebovali
- 8 unčnih komolcev makaroni
- 1 1/4 do 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice sesekljane zelene
- paprika
- 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
- 1 velika lahko (15 unč) paradižnikova omaka
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 1/2 žličke sladke paprike
- 1 lovorjev list
- kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- Rahlo namažite 2 1 / 2- do 3-kratno posodo za peko ali jo razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- Prinesite veliko skodelico soljene vode, da zavre nad veliko toploto. Dodajte makarone in kuhajte po navodilih za pakiranje. Dobro izpirajte in pustite v prahi.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Ko je olje vroče, dodajte goveje meso, čebulo in poper. Kuhajte, dokler čebula ni na razkošju in goveje meso ni več rožnato, pogosto mešanje. Dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, česen v prahu, sladkor, papriko in lovorjev list. Okus in dodajte kosher sol in sveže mleto črno poper, kot je potrebno. Prinesite omako v vrenje. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno 15 do 20 minut.
- Odstranite lovorjev list in združite omako z izsušenimi makaroni. Temeljito premešajte.
- Prenesite ameriško sesno mešanico v pripravljeno posodo.
- Potresemo sirojeni sir nad kremo.
- Pečemo 20 do 25 minut ali dokler vrelišče ni vroče in se sir raztopi.
Nasveti in variacije
- V 1 žlico masla dodajte 1 majhno posodo ali kozarec narezanih gob (odcejene) ali premešajte približno 8 unč svežih gobic na rezine in jih dodajte v mešanico omake.
- Uporabite 2 klinčki svežega mletega česna namesto prahu česna. Dodajte česen na ponev z mleto govedino približno 2 minuti pred izvedbo govejega mesa.
- Navodila za napredno napravo : združite omako in makarone; prenesite v pekač. Posodo za pečenje pokrijte s folijo in v hladilniku do približno 20 minut, preden načrtujete pečenje. Odstranite kremo iz hladilnika in pustite, da stoji približno 20 minut. Pečemo v segreti pečici 20 minut. Vrnite se s sirom, se vrnite v pečico in nadaljujte pečenje približno 15 minut ali dokler se vrelišče ne segreje in se sir raztopi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 331 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 93 mg |
| Natrij | 156 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 33 g |