Češki recept za piškote piškote - Parizske pecivo

Ta recept za češke pariške piškotke ali parizske pecivo je bolj znan kot piroete ali valjani piškoti vaflji. Narejeni s testo, podobnim testu, podobnemu testu za palačinke, v skoraj vsaki kuhinji obstajajo piškoti vaflji. Francozi jim pravijo, da so piroete, ker so zvitki ali zvitki podobni piroueti v plesu. Na Filipinih so znani kot barquillos in so španskega porekla, na Norveškem pa so znani tudi kot krumkake . Ko so piškotki vafelj pusti ravne, so znani kot vafelj na Poljskem, gora na Norveškem in pizzelle v Italiji, da navedejo le nekaj.

Ti češki valjani kuharski vaflji so priljubljeni za posebne priložnosti skozi celo leto, še posebej ob božiču, ko postanejo del vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ali božični bomboni. To je vse-vključujoč seznam, ki ga lahko sestavljajo pečeni piškoti, brez piškotkov, sladki tarte, bonboni in drugi sladkariji. Povzroča podobo "sladkorjev, ki plesajo v glavi."

Piškotki se običajno uporabljajo kot je, vendar jih je mogoče napolniti s sladkano smetano, po želji, ali pa se uporabljajo kot okras za pudinge, mousse, sladoled ali druge sladice, ki bi imeli koristi od majhnega krčenja.

Tukaj je, kako zamrzniti štiri preostale jajčne rumenjake, ki jih boste imeli iz tega recepta. In če se odločite, da jih ne zamrznete, jih lahko takoj uporabite v teh receptih, ki zahtevajo samo jajčne rumenjake:

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Ogrevana pečica do 425 F. V veliki skledi smetana skupaj 1/4 skodelice in 2 žlici zmehčenega masla in sladkorja s sladkorjem do svetlobe in puhastega sladkorja. Dodajte 3/4 skodelico za večnamensko moko, 4 velike jajčne beljakovine in 1 čajno žličko vanilije, dokler niso dobro kombinirane.
  2. S posodo za kuhanje ločeno prevlečemo pločevino. Spoon 1 1/2 čajne žličke testa v 4 kvadrante posode, ki vsak del razprostira v ovalne oblike s 4-palci-3-palci. Pecite 3 minute ali dokler robovi niso zlati.
  1. Z kovinsko lopatico spraznite piškotke, a jih pustite na posodi. Če hitro delate, postavite en piškotek na glavo in ga zavrtite po dolžini okoli ročaja lesene žlice.
  2. Odstranite valjan piškotek in pustite, da se ohladi na žični stojalo.
  3. Ponovite s preostalimi 3 piškotki. Če postanejo preveč krhki, jih postavite v pečico za minuto ali tako, da ponovno postanejo pliable.
  4. Ponovite s preostankom.
Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 59
Skupna maščoba 2 g
Nasičena maščoba 1 g
Nenasičena maščoba 1 g
Holesterol 5 mg
Natrij 76 mg
Ogljikovi hidrati 8 g
Prehranske vlaknine 0 g
Beljakovine 1 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)