Debele venezuelske vrste arepas so polnjene z začinjeno južnoameriško vlečeno svinjino ( zlahka pripravljena v hrčka ) in majonezo s čilantnim česnom. Odlična kosila ali prigrizek, arepas imajo okusno koruzno okus. Podobno kot pujse, so kot nalašč za polnjenje s svojo hrustljavo zunanjostjo in mehko žvečilno notranjostjo.
Kaj boste potrebovali
- 6
- Venezuela-style apapa
- 1 skodelica
- Crockpot Pulled svinjina
- 4 žlici majoneze
- 1 česen česna (olupljen in fino mlet)
- 1 žlica cilantro (mleto)
- 1/2 srednjega apna (sok)
Kako narediti
- V majonezo premešajte cilantro, limetin sok in česen.
- V nekaj minutah segrejte v 350-stopinjski peči ali jih na kratko segrejte v ponev.
- Vlečeno svinjino segrejete v mikrovalovni pečici ali peči.
- Poravnajte ospico na polovici, tako kot bi razdeli angleški kolač, vendar se ne zarezajte do konca - pustite dve polovici pritrjena na enem koncu.
- Razširite notranjost arepas z 2 čajni žlički majoneze česna.
- Vsaka arepa napolnite z 2-3 žlici mešanice govejega mesa.
- Postrežite arepas toplo. Polnjena amina se lahko zavije v folijo in ohladi, dokler ni pripravljena za servisiranje, nato pa ponovno segreva v pečici (še vedno zavita v folijo).
Recept za Arepas
Recept za svinjsko svinjo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1702 |
| Skupna maščoba | 141 g |
| Nasičena maščoba | 26 g |
| Nenasičena maščoba | 63 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrij | 1.276 mg |
| Ogljikovi hidrati | 67 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 69 g |