To je okra recept za vsakogar. Ste že radi okra? Prečkali boste, kako se s to preprosto metodo kuhanja osvetli njena nežna travnata aroma. Sumničav okra? Ali je zaskrbljen zaradi tega, ker je morda slim? Brez strahu! S kuhanjem lončkov v celoti, hitro in brez tekočine, se izogibate dejavnikom, ki ga naredijo plitko, in uživate v čudovitem okusu, ki je dodan česnom - brez strahu. Ko obvladate metodo, preverite razlike na koncu tega recepta, da boste stvari zabavne.
Hitro kuhamo v vroči ponvi z malo česna, okra sija v tej posodi kot poletno zelenjavo vredno iskati pri vsaki priložnosti. Za to zdravljenje so boljši manjši stroki (resnično veliki so ponavadi precej težki in pošteni, bolje razsekani in zamrznjeni).
Nisem seznanjen s temi travo? Oglejte si All About Okra, če želite izvedeti več. Kakšen je zvok, kako preprosti in ne-plavuti recept? Prav tako boste verjetno izkopali pečeno Okra in Grilled Okra .
Kaj boste potrebovali
- 1 funt
- okra
- 1 česen česna
- 2 žlički olja (oljka, grapelj ali drugo)
Kako narediti
- Odklopite in zavrzite stebla konca okra, če želite. Izperite obrezane stroje, jih posušite in jih pustite na stran. Ne pozabite, da jih posušite, dodatna voda v procesu kuhanja lahko privede do debelega faktorja, ki ga ta okra recept preprečuje.
- Odlepite česnovo klobučo, ga porežite na polovico in ga po česu rezite čimbolj tanko.
- Ogrevajte veliko ponev na srednji visoki vročini. Ko je posoda vroča, dodajte olje, potegnite posodo, da damo dno z oljem in segrejete, dokler olje ne škodi, približno 30 sekund.
- Dodajte česen in pustite, da se zaskoči, dokler ne začne zlati, približno 1 minuto.
- Dodajte okra, premešajte, da ga prevlečete z oljem in jo združite s česnom. Pokrijte in kuhajte, pogosto stresite ponev, da bi okrog stekla premaknili okrog notranjosti, dokler se okra ne pojavi rjavo na robovih in je približno 8 minut popustljivo.
- Prenesite okra na posluženo ploščo ali posamezne plošče. Po okusu in serviranju potresemo s soljo.
Variacije:
- Uporabite zeleno čebulo, razrezano na kratke dolžine, nato pa zmešajte namesto česna za nežnejši okus
- Sušenje na čajno žličko ali sojino omako ali tamarije namesto škropljenja s soljo na koncu
- Dodajte čajno žgico sveže naribanega ingverja s česnom za čokoladno krtačo
- Vrzite v peščico drobnih paradižnikov z okra za svetlost in sočnost (ne skrbite, da je sok, ki ga upočasnjuje, paradižnik v slivu, ima kislino v njih, ki hrani čisto slino!)
- Posutite na nekaj sveže sesekljane mete, preden služite - sladkost mete je še posebej dobra za travnatost okra
- Spice stvari z 1/4 čajne čipke čile ali majhne sveže zelene čile, sesekljane, dodane skupaj s česnom
- Dodajte preprost spritz svežega limoninega soka pred služenjem za čudovito svetlost
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 13 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 4 g |