Ti preprosti svinjski odrezki so kot nalašč za naporen dan v katerem koli času v letu. Pecenja se lahko pripravijo in traja približno 5 do 6 ur, da se kuhajo v počasnem kuhalniku.
Okusna omaka je narejena s sokovi. Postrezite s pire ali praženim krompirjem ali rižem, skupaj s paro brokolijem ali vašo najljubšo stransko zelenjavo .
Kaj boste potrebovali
- 1 do 2 žlici oljčnega olja (dovolj za plašč ponev)
- 4 sredinsko rezano svinjsko gobico
- Črna popra (sveže mleto)
- 1 ovojnico
- čokoladna mešanica , (približno 1 unča)
- 1 skodelica
- piščančja juha ali rastlinska juha (nizka vsebnost natrija)
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlički koruznega škroba zmešamo z 1 do 2 žlički hladne vode
- 1 žlica masla
Kako narediti
- Oljčno olje segrejte v ponev na srednji vročini. Dodajte svinjske odrezke in jih potresemo s sveže mletim črnim poprom. Rope obrnite, oba obrnite na rjavo, približno 5 do 7 minut skupaj.
- Prenesite rjav odrezek na srednji do veliki počasni kuhalnik .
- V skledi ali 2-skodelski meritvi združite mešanico juhe, juho in vodo. Nalijte mehke.
- Pokrijte in kuhajte na LOW-u od 6 do 7 ur ali na HIGH približno 3 do 3 1/2 ure.
- Prenesite svinjske odrezke na servisno ploščo ali ploščo in ogrejte.
- Napolnite sokove in odstranite maščobe. Sokove položite v posodo in prinesite kremo. Mešajte v mešanici koruznega škroba in kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Mešajte v maslu dokler se ne raztopi.
- Nalijte omako nad kosmiči in služite.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 532 |
| Skupna maščoba | 32 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 179 mg |
| Natrij | 294 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 56 g |