Ta trepalnica je tako elegantna in preprosta, da ljudje morda ne verjamejo, kako malo časa je treba narediti. Na zalogi, kupljeno lišeno pecivo je ključ: poiščite ga v odseku za zamrznjeno hrano in pustite, da se v hladilniku čez noči odmrznejo za najboljše rezultate (če ste pozabili odmrzniti dan prej, ga pustite na kuhinjskem pultu dobro uporabljati v 2 urah).
Medtem ko se dramatični učinek belušev, ki so postavljeni drug ob drugem v isti smeri, ni mogoče zanikati, ko boste odrezali in služili, bodo nekateri ljudje dobili vse cilje, drugi pa bodo dobili vse nasvete špargle ... se zdi, da je potencialno s konflikti. Najbolje je igrati celo in nadomestiti, kako uredite vsako kopje.
Nasvet: to ni super stvar. Skorja se bo po kuhanju dihala in / ali zastarala, šparglja pa bo nekoliko rahlo siva in ne zelena. Lahko pripravite šparglje in rešite sir, dan prej, čeprav se lahko sestavljanje in pečenje tarte zgodi v snap, ko se zabava začne.
Kaj boste potrebovali
Kako narediti
- Segrevanje pečice do 375 F.
- Oddražite lignje in pecite. Položite v 12-palčni kvadratni tart plašč ali preprosto tvorite 12-palčni kvadrat na pecilni plošči. Použite vse skupaj z vilicami - ta tehnika je znana kot priklopa - in pečemo do zlate, približno 20 minut.
- Medtem ko pecivo kuhanje, lupine in drobno izrezljate šalotko. Talite maslo v majhni ponvi na srednji vročini. Dodamo šalotko in kuhamo, pogosto mešamo, dokler se ne zmehča in začne rjavo, približno 10 minut.
- Medtem, odrežite in zavrzite spodnji konec špargljev, tako da se bo koplje prilegalo v lonček. Uporabite zelenjavni lupinar, da lupite spodnjo tretjino ali četrtino vsakega koplja (bolečino, vendar je vredno!). Dati na stran.
- Rešite sir in pustite v prahi.
- Razprite kuhano šalotko čez par pečene skorje. Z vrhnjo plastjo naribanega sira. Na vrhu pospravite šparglji. Pečemo, dokler beluši niso nežni in rjavkasti in pecivo je dobro porjavljeno, približno 30 minut.
- Naj se kozarec ohladi, razrežemo na kose in služimo toplo ali pri sobni temperaturi. Kot večina stvari, ki so narejene iz luskavega peciva, je ta kurba v najboljšem primeru, če je še vroče. Sedenje in / ali ponovni zagon ne bodo uničili, vendar ne bodo storili nobenih uslug.
Variacije
- Uporabite drugo vrsto sira: Comté, Gouda in Fontina so vse očitne izbire, toda tartufi, pivski sir, kozji sir ali celo Brie bodo vsi privedli do okusnega tartufa.
- Zmešajte zelenjavo: vsaka zelenjava, ki se dobro odzove na hitro pečenje, bo tukaj dobra.
- Poskusite drugo vrsto skorje: tukaj bi bila odlična skorja, ki je bila pravilno slepa. Naredite svojo najljubšo, slepo pecite za 20 minut in počakajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 419 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 280 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 10 g |