Moja pečenica je bila relativno majhna, vendar se lahko z veliko večjo količino pečenja in sorazmerno povečajte slanino in druge sestavine. Ponudite to okusno svinjsko pečenko s krompirjem in zelenim fižolom ali koruzo za krepko in slastno družinsko hrano.
Kaj boste potrebovali
- 1 prašičja pečenka (brez kosti, približno 2 do 3 kilograma)
- 2 žlici zrezek zmesi začimbe (kot so Montreal ali Chicago
- Zrezek zrezek )
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 5 do 7 rezin slanine
- Za Glaze:
- 1/3 skodelice pomarančne marmelade
- 1/3 čilija čilija omaka
- 2 žlici rjavega sladkorja (pakirano)
- 2 žlici Creol gorčica
Kako narediti
- Toplotna pečica do 350 ° F
- Združite zrezek zrezek in 1 žlico rjavega sladkorja; Zmešajte mešanico po pečenju.
- Pečemo v folijo s podloženo posodo. Razporedite slanino preko svinjine, s prsti spustite konca pod pečico.
- Pečemo na približno 140 ° na termometru za takojšnje branje ali približno 55 minut.
- Združite glazuro sestavin. Zelo dobro očistite mešanico glazure v pečici in nadaljujte s praženjem 15 minut ali dokler pečica ne prikaže približno 155 na mesnem termometru ali takojšenem termometru.
Več receptov za svinjsko pečenje in podobno
Začinjeno svinjsko pečenko
Slow Kuhinjska svinjska žlica in fižol
Chili Rubbed Svinjsko Loin Z Madeira gobova omaka