Maroški Ghoriba Cookie Recepti

Ghoriba (ali ghriba ) se nanaša na široko paleto maroških piškotkov, ki se navadno oblikujeta s tekočim testom v kroglo. Nekateri so žvečljivi kot makaroni, medtem ko so drugi v obliki tekstura.

Testo piškotka se obravnava na različne načine. Včasih so kroglice rahlo sploščene pred peko, v drugih primerih so krogle pustene kot-ali pa se namesto tega pritisnejo na posebej oblikovane peče za pečenje ghoriba , kar ustvarja konkavne in ne piškotke z ravnim dnom.

Ghoribas pogosto športne značilnosti razprši po njihovi površini. Raztrgan zgornji del, ki se včasih imenuje tudi bahla , velja za zelo zaželeno pri nekaterih kuharih in poznavalcih piškotkov. Nekateri recepti kažejo, da se razpoke najbolje dosežejo, ko piškotke postavite pod zgornji grelni element ali pitovni pecelj nekaj minut, dokler kroglice testa ne razvijejo razpok, nato pa piškotke premaknejo v običajen položaj v segreti pečici, da končate pečenje z nižjo grelni element.

Spodaj je predstavljen ghoriba recepti, objavljeni na spletnem mestu.

• 01 od 11

  Ghoriba Bahla z opečenim Sezamom in Mandeljmi

  Ti maroški piškoti z opečenim semenskim sezamom imajo zaželeno razpokano površino. Družina je najljubša in zelo enostavna. Za pristen rezultat se prepričajte, da uporabite neoluščeno zlato sezamovo sezamo.

• 02 od 11

  Ghoriba s kokosom

  Ghoribas s kokosom so okusni maroški maroonci s hrustljavo skorjo. Ta tradicionalni recept uporablja semolino, ki odlično dopolnjuje okus in teksturo kokosa.

• 03 od 11

  Ghoriba z orehi

  Tekstura teh piškotkov je podobna makaroni, s hrustljavo skorjo in žvečilno notranjostjo. Bogat z okusom orehov, jih je enostavno pripraviti in hraniti dobro.

• 04 od 11

  Ghoriba z mandlji

  Ta recept je za klasično maroško almond ghoriba ali žvečilni makaron podobni piškotek. Navodila zahtevajo, da se blazinjeni mandlji prelijejo skozi meso za mletje, da dosežete vlažno pasto paste. Če nimate mlinčke, predelajte mandljeve čebele čim bolj fino z živilskim procesorjem.

• 05 od 11

  Semolina Ghoribas

  Fina gomolja prinaša klasično teksturo tradicionalnim maroškim piškotkom. Oranžno cvet vode in vanilije (ali limonine lupine) dodamo okus.

• 06 od 11

  Chewy Chocolate Ghoribas z Dark Cocoa

  Piškotek sladkega čokoladnega sladkorja s hrustljavo skorjo in žvečilno notranjostjo. Darilo sladkorja dodaja teksturo in sladkost bogatemu okusu kakava.

• 07 od 11

  Double Chocolate Ghoribas

  Hrustljavo, kratkopasovno podobno teksturo s temnim kakavovim prahom in sesekljano temno čokolado. Naj bodo majhni za časovni razpored čaja ali večji za popoldanski prigrizek.

• 08 od 11

  Ghoribas z Medom

  Te preproste teatime so aromatizirane z medom in limoninimi lupinami. Hitro in enostavno jih je mogoče na kratko obvestiti za nepričakovano podjetje ali prigrizek po šoli.

• 09 od 11

  Cimet Ghoribas

  Za testo ni časa za ohlajanje, zato se lahko ti preprosti cimetovi piškoti hitro pripravijo. Pečite jih, dokler se ne obarvajo za piškotke za žvečenje ali dokler niso zlate za hrustljavo teksturo, ki se raztopi v ustih.

• 10 od 11

  Ghoribas z rezanimi mandlji

  Ta sprememba tradicionalne maroške almond ghoriba ima narezan mandljev okras in preprosto glazuro sira.

• 11 od 11

  Ghoribas z izhlapelim mlekom (Lait Concentré)

  Mehka teksturirana piškota, aromatizirana z limonino lupino in vaniljo. Lahko jih zgubaš v snap, vendar so najboljši, če lahko počivate čez noč, da razvijejo bogatejšo okus in mehko teksturo.