Baked Cajun Turčija in Rice Jambalaya

Ta cajun-style turkey jambalaya je čudovit način za uporabo ostanke purana. Jambalaya je izredno vsestranski, zato vas prosimo, da spreminjate sestavine, ki ustrezajo okusom vaše družine. Lahko naredite to jambalayo s preostalim svinjskim ali šunkom ali pa kuhate piščancev v kuhinjski posodi.

Vedno kupujemo puran, dovolj velik, da ostane 1 funt, ki ostane za to jambalaya. To je enostavno in hitro ... idealno za dan, potem ko ste porabili toliko časa za kuhanje. To je tudi dobra jed za zabavo, ko se stovetop uporablja za druge jedi, saj se kuhajo v peči.

Kaj boste potrebovali

• 4 unce slanine, grobo sesekljane
• 1 1/2 skodelice sesekljane čebule
• 1 skodelica narezana zelena
• 3/4 skodelice sesekljane zelene paprike
• 3 stroka česna, mleto
• 3 skodelice preostale purane, razrezane na kocke
• 3 1/4 skodelice piščančje zaloge
• 1 skodelica sesekljan svež peteršilj, razdeljen
• 1 žlička soli
• 1/2 čajna žlička črnega popra
• 1/2 čajna žlička posušenega marjorama
• 1/2 čajna žlička cayenne poper
• 2 lovorjev listi
• 1 1/2 skodelice surovega riža
• 1/2 skodelice narezane zelene čebule

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Kuhajte slanino na srednji vročini v velikem težkem ognju ali nizozemski peči, dokler ne dobite maščobe maščobe in slanina je hrustljava. Odstranite in porušite slanino in jo pustite na stran.
3. Dodajte čebulo, zeleno, poper, česen in puranje, v 20 minutah pa v mešanici slanine, pogosto mešanje.
4. Dodajte stalež, 1/2 skodelice listov peteršilja, soli, popra, marjorama, cayenne in zaliva in jih zavrite. Dodajte riž in premešajte, da se kombinira z zelenjavo; pokrijte in pecite 45 minut.

1. Posodite in potresite z zeleno čebulo, dodatnim 1/2 skodelico peteršilja in rezervirano slanino.

Morda bi vam bilo všeč tudi

• Turčija Boudin Balls
• Turška testna rezina
• Turčija in pečenka za piškote
• Preostala Turčija in polnjenje pečk

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	960
Skupna maščoba	32 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	11 g
Holesterol	322 mg
Natrij	1.103 mg
Ogljikovi hidrati	56 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	106 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)