Italijanski rižoto je eleganten vstop ali prizorišče, ki ga je lažje pripraviti, kot si mislite. Vegetarijanska rižota naredi odlično večerjo in lahko vedno dodajate nekaj dodatnih zelenjadnic, če želite, morda nekaj floratov brokolija, majhne na drobno. Ta recept za vegetarijanski rižoto je kremast, sirast in bo tudi z otroki. Pomaknite se navzdol za več receptov za vegetarijanski rižoto, da poskusite.
Glej tudi: Risotto Nasveti in triki
Kaj boste potrebovali
- 3 žlice oljčnega olja
- 8 skodelic zelenjavne juhe
- 2 skodelice arborio riža
- dash sol (po okusu)
- poprska poper (po okusu)
- 2/3 skodelice parmezana (sveže naribanega)
Kako narediti
- V veliki ponvi ogrejte oljčno olje in dodajte arborio riž. Nenehno mešanje, pustite, da riž kuhamo 3 do 4 minute.
- Dodajte približno polovico skodelice zelenjavne juhe na riž, pogosto mešate.
- Ko se večina tekočine absorbira, dodamo še eno polovico skodelice juhe. Nadaljujte dodajanje juhe, malo hkrati, dokler se riž ne opravi kuhanje, približno 20 minut.
- Odstranite z vročine in premešajte v parmezanu, dokler se ne raztopi.
- Po okusu dodajte sol in poper. Po potrebi potresemo z dodatnim sirom.
Več Vegetarijanski Risotto Recepti:
- Belo vino vegetarijansko rižoto
- Kremni vegetarijanski gobotni rižot
- Edamame in rižoto s šitakom z belim vinom in parmezanom
- Veganska bučna rižota
- Pikantni Risotto rdečega popra
- Vegan Risotto s sončnimi posušenimi paradižniki
- Več vegetarijanskih receptov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 535 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 1.739 mg |
| Ogljikovi hidrati | 80 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 17 g |