Ti borovnični vaflji so puhasti in okusni, narejeni iz sveže ali zamrznjene borovnice in preprostega testa. Pretrpljene jajčne belice se pred kuhanjem vaflji prepognejo v testo.
Ti vaflji so okusni z javorjevim sirupom ali uporabite svež sirup sirupa (recept spodaj).
Če uporabljate sveže borovnice, postavite nekaj za obarvanost.
Nasveti in variacije
- Borovnica omaka - združite 2 skodelice borovnic v ponvi; premešati ali zdrobiti. Dodamo 1/3 skodelice granuliranega sladkorja, 1 žlico limoninega soka in pomišljaj soli. Prinesite na vrelišče nad srednjo vročino in nadaljujte z vretjem 1 minuto. Odstranite z vročine in dodajte 1/4 čajne žličke ekstrakta vanilije.
- Vaflji iz limone Blueberry - Zložite približno 1 žlico fino naribanega limoninega lupina v testo.
- Zamrznite vlažne vaflje v majhnih vrečah za zamrzovanje. Segrevajte v pečici 325 F za približno 8 minut ali ponovno segrevajte v toasterju.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Palačinke borovnice
- Single-Serve Dutch Baby Pancake
- Palačinke čokoladnih čipov
- Palačinke korenčkovih piščancev Blueberry
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca, ločena
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelico stopljeno maslo
- 2 skodelice presejala vsestransko moko
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 žlica sladkorja
- 1 skodelica sveže ali zamrznjene borovnice, sperite
Kako narediti
- V majhni posodi za mešanje premijete jajčne belce do trdega; dati na stran.
- V drugi skledi premaga jajčne rumenjake; dodajte mleko in raztopljeno maslo.
- Odstranite suhe sestavine skupaj; dodajte mešanico jajčnih rumenjakov in premešajte, dokler ne prehaja gladko. Zložite z borovnicami. Nežno zložite pretežno jajčne belce.
- Pečemo v vročem vaflu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 291 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 116 mg |
| Natrij | 453 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |