Ta recept za pico testo bo pripravil 12 do 14 palčni pizz. To testo pizza gnetite ročno ali ga premešajte v krušni stroj ali s stojalnim mešalom in kavljem za testo.
Sorodni recept: Basil Pizza Crust
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice tople vode (približno 105 ° do 110 °)
- 2 skodelice krušne moke
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 žlički sladkorja
- 3/4 žličke soli
- 2 1/4 žličke aktivnega suhega kvasa
Kako narediti
- Združite toplo vodo in kvas v majhni posodi; Mešamo, mešamo in pustimo stati približno 5 minut.
- Zmešajte moko, sladkor in sol skupaj. Dodajte mešanico kvasa in olje ter temeljito premešajte.
- Gnetite in dodajte majhne količine moke, če je testo lepljivo, dokler ni gladko.
- Prenesite na oljnato skledo in zavrtite testo z oljem.
- Pokrij skledo z brisačo ali plastično folijo in pustite, da se dvigne, dokler se ne podvoji na toplem mestu brez vlečkov. To bo trajalo približno 60 minut.
- Testo zmešajte in spustite, da se prilegajo v ponev ali kamen. Pokrijte in pustite počitek 20 minut. Vrh z omako in prelivi.
- Pečemo pico na 425 F za približno 20 minut ali dokler se skorja ne rahlo porjavi ali sledite navodilom za vaš recept in metodo.
- Če uporabljate krušni stroj, dodajte sestavine po naročilu, ki ga je predlagal proizvajalec kruha.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 178 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |