Mini čokoladni čipi te palačinke postanejo še posebej posebni. Poskusite eno od preprostih variant za palačinke čokoladnih čipov ali palačinke čokoladnih čipov z bananami.
Na vrh te palačinke čokoladnega čipa vrnite z javorjevim sirupom, trsnim sirupom ali desertno omako. Palačinke so odličen zajtrk za jutranjo jutro ali posebno priložnostno nego. Otroci jih bodo imeli radi!
Ali pa jim naredite poseben sladica z omako iz čokolade in sladoledom ali bičastim prelivom. Vsakdo bo hit!
Sorodni izdelki: Mofini čokoladnih čipov , čokoladni čip in pekovski kamni
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice
- večnamenska moko , 9 unč
- 1 žlica in 1 čajna žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 3 žlici granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 3/4 do 2 skodelice mleka *
- 4 žlice topili maslo
- 1/2 čaše mini čokoladne žetone
- 2 žlici rastlinskega olja (ali razjasnjenega masla, za griz)
Kako narediti
- v veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor skupaj, dokler ne temeljito premešamo.
- V drugi skledi premijemo jajca z 1 3/4 skodelicami mleka, dokler se svetloba in dobro ne mešata. Dodamo topljeno maslo in temeljito mešamo. Mešanice jajc in mleka mešajte v suhe sestavine šele, dokler se ne mešajo. Dodajte malo več mleka, če je potrebno za precej debelo, vendar ohlapno testo. Ne premešajte. Nežno zložite čokoladne žetone v testo.
- Dodajte malo olja in / ali razjasnjenega masla v veliko ponev ali greznico in segrejte na srednji vročini. Olje je pripravljeno, ko nekaj kapljic vode "ples", ko jih potresemo čez gredo.
- Tekočino nalijemo na rešetko z uporabo četrte merice ali merice. Obrnite palačinke, ko se mehurčki oblikujejo po površini in se ne polnijo z več tekočin. Druga stran bo kuhala hitreje - približno polovico časa kot prva stran. Rahlo dvignite, da vidite, če so na dnu poraščeni.
- Palačinke premaknite na ploščo, ogrejte in nadaljujte s preostankom.
- Pripravite palačinke z javorjevim sirupom, zlatim trsnim sirupom ali aromatizirano omako.
* Če je testo zelo debelo, dodajte majhne količine mleka, da dobite pravo doslednost. Tekočina mora biti precej gosta, vendar jo je treba enostavno preliti. Uporabite žlico ali lopatico, da nežno razpršite testo v krog.
Variacije:
- Za lažji, puhasti test palačink, ločite jajca. Izločajte jajčne belice posebej in jih pred česanjem v čokoladne žetone zložite v testo.
- Banana čokoladne čipne palačinke : zgrabite v približno 1/2 skodelici pire banan v testo s čokoladnimi žetoni.
- Palačinke s čokoladnim čipom Pecan : v približno 1/4 skodelice sesekljanih pekanov s čokoladnimi žetoni.
Morda bi vam bilo všeč tudi