Ta marinada vbrizga bogato in masleno okus neposredno v meso katere koli vrste perutnine. Posebno dobro na purani, skrivnost za uporabo te injekcijske marinade je, da je dovolj toplo, da maslo ostane tekoče. Priporočamo ta recept za zahvalni dan ali druge počitniške purane. Boste prijetno presenečeni nad tem, kako učinkovito in slastno je.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica / 240 ml raztaljenega masla
- 1/2 lahko pivo
- 2 žlici / 30 ml soli
- 2 žlici / 30 ml
- Worcestershire omaka
- 2 žlici / 30 ml Tabasco
- 1 žlica / 15 ml
- sojina omaka
- 2 čajna žlička / 10 ml česnovega prahu
- 2 čajna žlička / 10 ml čebule v prahu
Kako narediti
- Združite vse sestavine v ponvi na nizki stopnji toplote. Premešajte in segrevajte, dokler se sol ne raztopi in omaka je čista in tekoča.
- Odstranite z vročine in pustite toplo (vendar ne vroče), da vbrizgate.
- Marinado brizgo napolnite z mešanico in injicirajte v puranje prsi, noge in stegna. Sezono zunaj in pod kožo z nečim, ki ga uporabljate. Kuhajte po navodilih . Preostali marinadi zavrzite po uporabi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 153 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrij | 1.288 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |