Hočeš, da bo ta odličen okus Teriyaki v tvojo najljubšo jed? Ta marinada je prepričana, da dodate okus karkoli žar. Ta marinada še posebej dobro deluje s svinjino in perutnino. Lahko naredite dodatno šaržo, jo simmerite, dokler se ne zgostite in posipajte na vrhu rezanega mesa in zelenjave na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica / 240 ml soje omake
- 1/2 skodelice / 120 ml vode
- 3/4 skodelice / 180 ml rjavega sladkorja, pakirano
- 1 žlica / 15 ml destiliranega belega kis
- 1 žlica / 15 ml rastlinskega olja
- 3 srednje zelena čebula, drobno rezani (beli in zeleni deli)
- 4 stroka česna, mleto
Kako narediti
- Združite vse sestavine v srednji posodi. Nežno premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Uporabite takoj ali shranite v hladilniku, prekritem 6 do 7 dni po pripravi.
- Marinate goveje meso, svinjino in jagnjetino za 4 do 24 ur. Piščanec in druga perutnina od 2 do 12 ur. Ribe, morski sadeži in zelenjava ter nadomestki za meso 1 uro.
- Če uporabljate kot omako. Pripeljite sestavine v sredino. Občasno premešajte in pazi na pekočo. Po potrebi zmanjšajte toploto. Pustimo, da se zmes simetrira 5 do 6 minut. Če še vedno teče, potem zgostite s koruznim škrobom.
- Raztopite 2 čajni žlički / 10 ml koruznega škroba v 2 žlici / 30 ml vode. Vročino zavrtite do srednje visoke in dodajte mešanico, premešajte 30 sekund, da aktivirate koruzni škrob. Odstranite iz vročine, pustite, da se mešanica temeljito ohladi in jo uporabite.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 113 |
Skupna maščoba | 2 g |
Nasičena maščoba | 0 g |
Nenasičena maščoba | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 1.513 mg |
Ogljikovi hidrati | 23 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 4 g |