Hočeš, da bo ta odličen okus Teriyaki v tvojo najljubšo jed? Ta marinada je prepričana, da dodate okus karkoli žar. Ta marinada še posebej dobro deluje s svinjino in perutnino. Lahko naredite dodatno šaržo, jo simmerite, dokler se ne zgostite in posipajte na vrhu rezanega mesa in zelenjave na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica / 240 ml soje omake
- 1/2 skodelice / 120 ml vode
- 3/4 skodelice / 180 ml rjavega sladkorja, pakirano
- 1 žlica / 15 ml destiliranega belega kis
- 1 žlica / 15 ml rastlinskega olja
- 3 srednje zelena čebula, drobno rezani (beli in zeleni deli)
- 4 stroka česna, mleto
Kako narediti
- Združite vse sestavine v srednji posodi. Nežno premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Uporabite takoj ali shranite v hladilniku, prekritem 6 do 7 dni po pripravi.
- Marinate goveje meso, svinjino in jagnjetino za 4 do 24 ur. Piščanec in druga perutnina od 2 do 12 ur. Ribe, morski sadeži in zelenjava ter nadomestki za meso 1 uro.
- Če uporabljate kot omako. Pripeljite sestavine v sredino. Občasno premešajte in pazi na pekočo. Po potrebi zmanjšajte toploto. Pustimo, da se zmes simetrira 5 do 6 minut. Če še vedno teče, potem zgostite s koruznim škrobom.
- Raztopite 2 čajni žlički / 10 ml koruznega škroba v 2 žlici / 30 ml vode. Vročino zavrtite do srednje visoke in dodajte mešanico, premešajte 30 sekund, da aktivirate koruzni škrob. Odstranite iz vročine, pustite, da se mešanica temeljito ohladi in jo uporabite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.513 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |