Ta dip ima resno količino okusa. Je bogat in slan in na nek način najustreznejši, vse brez dodajanja sira. Tako je, BREZ sira. In čeprav je dobro na toast točke , toast vojaki, ali krhki krekerji, to dip prihaja v svoje na sveže in hrustljavo solata zajemalke. To dejstvo ni presenetljivo: slanina in paradižnik v dip izpolnjujejo vse pomembne solate, melding v to čarobno BLT cono. Za celoten učinek BLT, previdno zmešajte s toasto, zavite v majhno listno listno listno listno listno listno listo in odrežite.
Upoštevajte, da recept, kot je naveden spodaj, naredi skromno količino, ki služi približno 6 osebam kot predjed. Za večjo skupino lahko vse, razen slanine, podvojite ali trikrat, in še vedno okusite z okusnim potapljanjem. Seveda, če želite tudi dvojno ali trikratno slanino, to lahko storite!
Kaj boste potrebovali
- 6 trakov slanina
- 1 česen česna
- 1/2 skodelice
- sončen paradižnik
- 8 unč s kislo smetano (ali smetano)
- 4 unč majoneze
- 1 črni poper s čopičem (sveže mleti, po okusu)
- 2 glave
- majhna gem-zelena solata ali srce srca
- neobvezno: krekerji ali opečene kruhne točke ali toast vojaki
- neobvezno: češnjev paradižnik
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Kuhamo slanino: ogrejte veliko ponev na srednji visoki vročini (ali jo pečemo v pečici ). Dodajte slanino, zmanjšajte toploto do srednje velikosti in kuhajte, dokler ne porjavi, približno 4 minute. Obrnite rezine in nadaljujte s kuhanjem, dokler se slanina ne obarva na drugi strani in je večino vidne maščobe postala približno 4 minute. Želite slanino kuhati, tako da bo popolnoma hrustljava, ko se ohladi, zato je verjetno malo bolj storjeno, kot če bi ga pojedli preprosto. Prenesite slanino na pločevino, ki je podložena s papirnato brisačo, da pustite odtekati. Odstranite čim več odvečne maščobe. Naj slanina ohladi.
- Odlepite in sesajte česen. Dajte jo v predelovalec hrane, če ga imate.
- Sesajte paradižnike, osušene na soncu, jih dodajte česnu. Če imate živilski predelovalec, skupaj s česnom in paradižnikom obrnite stran po potrebi. Če nimate živilskega obdelovalca, lahko s česnom in sušenjem na soncu preprosto premešate, dokler ne dobite paste.
- Dodajte kislo smetano (ali sir s smetano) in majonezo v predelovalec hrane, če jo uporabljate in vrtite, da zmešate vse. Brez živilskega predelovalca mešanico česna-paradižnika v srednjo skledo, dodajte kislo smetano in majonezo, nato pa zmešajte, da se dobro kombinira.
- Zmehčajte ohlajeno slanino v dip - res ga razrežite na majhne koščke - in premešajte, da se temeljito združijo. Dodajte črni poper po okusu.
- Zmes prenesite na majhno pekač. Pecite, dokler se ne porjavi na robovih in se potopite do sredine, 20 do 25 minut.
- Medtem ko potapljače peke, trim off in zavržejo stebla konca glave solate. Ločite liste. Očistite liste in jih posušite. Liste solate na posluženem krožniku ali krožniku. Če ponujate tudi krekerje do toastnih točk, po potrebi na tost in dodajte na krožnik. Če uporabljate češnjev paradižnik, jih dodajte tudi k pladnju.
- Postrezite vročo, s solato in drugimi predmeti.