Potrebujete idejo o negi maščobe in nizko kalorično čokolado? Če je tako, ste prišli na pravo mesto. Ti enostavni domači čokoladni pajki so malo kalorij in brez maščob! Čeprav to ne pomeni nujno, da so zdrave, saj so brez maščob čokoladni piškoti še vedno polni sladkorja. Ampak še vedno lahko uživate vedoč, da so nizko-kal in brez maščobe!
Narejeni so z jabolčnim mesom, da bi jih ohranili vlažno in brez maščobe (namesto običajnega olja, ki ga zahtevajo najbolj piščančji recepti), nemastnega mleka v prahu namesto mleka, in imajo samo eno jajčno belino, zaradi česar so zmanjšani receptor holesterola.
Poskusite zmešati te kolačke z bolj zdravimi recepti za mrazenje, kot so rafinirano brezalkoholno pražarno maslo , rafinirano čokoladno glazuro brez sladkorja ali vanilijevim zamrzovanjem z agavskim nektarjem iz kokosovega masla .
> Recept vljudnost sveta pšeničnih živil.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica
- moka
- 1/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 1/2 žlička soli
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 1/4 čajna žlička cimeta
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 1/4 skodelice suhega mleka v prahu (brez maščobe)
- 1
- jajčni beljak (rahlo pretepen)
- 1 skodelica nesladkanega jabolka
- 1 žlička vanilije
- neobvezno: 1 čajna žlička v prahu
Kako narediti
- Prvo segrejte pečico na 350 F.
- Rahlo posodo za pekač z 8 x 8 x 2 palčkami namažite s pršenjem za kuhanje in ga nato pustite na stran.
- V veliki skledi moko, nesladkan kakav , sol, pecilni prašek, pecilni soda in cimet premešajte skupaj, dokler se ne premeša, nato pa posodo postavite na stran.
- V srednji skledi zlijte sladkor, rjavi sladkor, nemastno suho mleko v prahu, jajčne beljake, jabolka in vanilijo z žlico, dokler niso dobro kombinirani.
- Vlažno mešanico premešajte v suho mešanico in mešajte samo, dokler se sestavine ne dobro navlažijo. Ne mešajte več.
- Enakomerno razporedite pecilni testen v pripravljeni pekač in pecite v pečici 22 do 23 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino vaših kolačkov, ne pride v poštev.
- Hladite na žični stojalo in, če ne nameravate zamrzniti vaših piškotov, jim lahko dajte lahkotno prašek s sladkorjem v prahu, če želite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 148 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 494 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |