Sladki krompir je izviren v tropskih predelih Mehike in delov Amerike. Bili so velik del prehrane Mayan in se zdaj pogosto uporabljajo v mehiški kuhinji , zlasti v državi Puebla.
Poskusite to okusno pečeno sladko krompirjevo posodo kot naslednjo stransko krožnik.
Opomba: Sladki krompir se razlikuje od jams. Yams ima oranžno meso in tanko, nekoliko voskasto kožo.
Kaj boste potrebovali
- 4 velika sladka krompirja
- 1/2 skodelice medu
- 1/2 skodelico masla
- 1 do 2 crta cimet (neobvezno)
Kako narediti
- Odlepite sladki krompir in jih razrežite na približno 1-palčne kocke.
- Postavite jih v masleno varno posodo, pokrijte in pecite 45 minut pri 375 stopinjah.
- Sladki krompir zmešajte z ostalim maslom, medom in cimetom. Pečemo še 10 do 15 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 378 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrij | 24 mg |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |