Ta krompirjeva posoda, ki jo je enostavno narediti, ima odličen okus, kot polnjenje Dosas (krušne palačinke iz testenine iz riževega riža) ali jedo z vročim chapatisom (indijski ploščatim pepelom ) ali parathas (pan- prženi indijski ploščati kruh ).
Kaj boste potrebovali
- 6 velikega krompirja, narezan na polovice in nato narezan na tanko
- 2 žlici zelenjave / canola / sončnično olje za kuhanje
- 1 tsp semena gorčice
- 7-8
- curry listi
- 2 zelena čilija sesekljano v redu
- 1 velika čebula sesekljana v redu
- 1/2 tsp kurkuma v prahu
- Sol po okusu
Kako narediti
- Olje segrejte v ponev na srednjem ognju. Dodajte seme gorčice, zelene čilije in curry liste ter jih popržite do splutteringa.
- Dodajte čebulo in popržite do mehkega.
- Krompir, kumar prah in sol dodajte po okusu in dobro premešajte.
- Kuhajte do krompirja.
- Seriramo z vročim chapatisom (indijski ploščati pecelj) ali parathas (pan-prženi indijski ploščatec).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 165 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 200 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 6 g |