V tem receptu je prijazno govedino, ki je prijazno do proračuna, do popolnosti do popolnosti s pivom, česnom in čebulo. Postrezite s sokovi in pire krompir, ali pa odpirajte s toplim sendvičem.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilograma kuhanega govejega ali stebla, razrezane na koščke
- 1/2 skodelice moke
- 1/4 skodelice masla
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 česen česna, mleto
- 12 unč piva (ali uporabite nizko vsebnost natrija ali nesalečega govejega mesa)
- 1/4 skodelice moke
Kako narediti
- Premijemo goveje kocke z 1/2 moke. Rjava v ponev v maslu. Izčrpajte odvečne maščobe.
- V počasnem kuhalniku združite meso s čebulo, soljo, poprom, česnom in pivom. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 6 do 9 ur ali dokler meso ni dobro.
- Obrnite nadzor na visoko. Preostanek 1/4 skodelice moke v približno 1/4 skodelice hladne vode do gladke.
- Premešamo mešanico moke v mešanico mesa, kuhamo na visoki 30 do 40 minut dlje.
- Postrezite z rižem in solato.
Približno 8 do 10 porcij.
Komentarji in predlogi bralca
- "To sem že nekaj let kuhal, to je eden mojih najljubših favoritov in ga kuham vsaj enkrat na mesec. Pred kratkim sem začel spreminjati to. Namesto da bi sol in poper Uporabljam Cavernovo grško sezono, ki ga mešam z moko (morda 1 žlico), nato ga potresem na meso, preden ga potopim v moko. Uporabljam tudi rdečo čebulo in karameliziram čebulo v isti skledi Meso sem mesal, preden sem ga dodal v hrčka. Česen uporabljam po navodilih. Poleg tega zaradi kuhanja in dejstva, da sem vsaj 10 ur prazen, sem začel dobiti pečen kruh brez kosti namesto mesa iz mesa sem ga razrezal v 1-palčne koščke.Tako se meso ne razrahlja samo, ko sem končno prišel domov, da bi izklopil krčko, je še vedno nežen, Korona uporabljam za pivo, vendar nisem prepričana, da je to razlika. Grški začimbe so resnično izboljšali ta recept. " PP
- "To je bilo neverjetno dobro! Sem uporabil Bud Light in zmanjšal meso na 1lb. Še vedno se je izkazalo odlično - zelo priporočam recept. Kot bonus, je odlično vonjal med kuhanjem."
- "Zelo dober obrok, se prepričajte, da uporabite dobro srce pivo (sem uporabil Sam Adams Winter Lager). Prav tako sem dodal korenje, ki je šlo zelo dobro." DB
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 560 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 167 mg |
| Natrij | 549 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 54 g |