Domača kokošinja

Corn chowder je ameriška klasika. Sladka koruza in slana slanina sta kombinirana s čebulo, zelenjavo, zelišči in krompirjem, da bi ustvarili srčasto suho hrano, ki je sam po sebi obrok. Odličen, zapleten okus, ki ga je enostavno pripraviti in ne stane veliko.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Ogrevajte težko lonec s 4-kvartom na nizki stopnji toplote in dodajte slanino slanino. Ko postane nekaj žlic maščobe, povečajte toploto do srednje velikosti in kuhajte, dokler slanina ni sveža in zlato rjava.
  2. Izlijemo vse, razen 1 žlico slanine maščobe, ki pušča slanino v lonec.
  3. Dodajte maslo, čebulo, por, papriko, timijan in kumino ter premešajte, občasno premešajte, dokler čebula in poper ne postanejo mehki.
  1. Dodajte koruzo, krompir in zalogo.
  2. Prinesite do vrenja in kuhajte približno 10 minut, dokler krompir ni mehak.
  3. Z žlico uporabite krompirček in koruzo na strani lonca. Zmanjšajte toploto do srednje temperature in mešajte v gnojevku koruznega škroba in vode. Vrnite se v vreno in kuhajte, dokler ne doseže rahlega jajca.
  4. Odstranite s toplote in sezono s soljo in poprom.
  5. Mešajte v težki kremi tik pred služenjem.

Več okusnih juh receptov:

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 499
Skupna maščoba 31 g
Nasičena maščoba 16 g
Nenasičena maščoba 10 g
Holesterol 86 mg
Natrij 972 mg
Ogljikovi hidrati 37 g
Prehranske vlaknine 4 g
Beljakovine 19 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)