Večina receptov za kruh pudinga je polno smetane, mleka in masla. Toda čokoladni puding s čokolado in češnjami je popolnoma brez mleka - ne omenjam pa lažjih - zahvaljujoč zamenjavam pareve sestavin, vključno s soomilkom in dotikom kokosovega olja.
Služi kot sladica, je še posebej lepo narejen s pareve sladoledom ali pareve smetane. In ker je v sladkorju manj kot večina pudingov kruha, ostanki naredijo okusen zajtrk ali brunch tretma, ki je prežeto s čistim javorjevim sirupom.
Make It a Meal: Kdo pravi, da ne moreš delati nazaj od sladice, da bi ugotovil, kaj narediti na večerji? Vzemite si izžigalnik iz kruhovega pudingovega ustvarjalnega statusa udobnega življenja in se odločite za praženo piščanco z Baharatom, Česnom in Mintom . Postrežite ptico skupaj z zelenim fižolom s Pecansom in Date Syrupom in lepo odtenkom Prepovedano riževo solato z marelice in lešniki. Potem ponudite kruhovemu pudingu s kavo, espressom ali čajem.
Kaj boste potrebovali
- Za kruh puding:
- 2 žlici kokosovega olja (ali nehidrogeniranega pareve margarine, kot je zemeljska bilanca, stopljeno in ohlajeno na sobno temperaturo, poleg tega pa dodatno za mastno posodo)
- 1 funta challah (razrezane na 1-palčne kocke, okoli 8 skodelic)
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 skodelice
- pareve vanilin sojinec
- 2 žlici
- Amaretto
- 1 čajna žlička paste vanile (ali čisti ekstrakt vanilije)
- 1/4 čajna žlička cimeta
- 1/2 čaše češenj (posušene, najbolje tart)
- 1/2 skodelice pareve grenkih čokoladnih čipsov (ali sesekljane temne čokolade)
- Neobvezno: pareve sladoled, stepena smetana ali javorjev sirup (za serviranje)
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C). Zmešajte 9 x 13 "pekač z malo kokosovega olja ali margarine.
2. Postavite kocke challaha v veliko skledo. V ločeni skledi skupaj zmešajte sladkor, soomilk, Amaretto, vanilijo in cimet. Vdihavajte v stopljenem kokosovem olju ali margarini. Zmes kremne mase prelijte na kocke kock in se nežno premešajte, dokler se vsi izločki ne nasitijo z mešanico jajc.
Zložite se na češnje in čokolade, dokler niso enakomerno porazdeljeni.
3. Zmes mešanice izlijemo v pripravljeno posodo za peko in gladi vrh z lopatico. Pečemo v predhodno segreti pečici, dokler ni napolnjena in zlata, in tester, vstavljen v sredino, se čisti, približno 55 minut do 1 ure, 5 minut.
4. Odstranite iz pečice in ohladite na žici za 15 do 20 minut. Postrežemo toplo, prelijemo s pareve sladoledom, pareve smetano ali po potrebi prelijemo javorjev sirup. Ostanke lahko shranite, prekrite v hladilniku, 2 do 3 dni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 268 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 91 mg |
| Natrij | 225 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 8 g |