Mehiški slog recept za predjed s potapljanjem fižola, sira, jalapeno paprike, čilijeve omake, guacamole in tortiljskih čipov. Poskusite uporabiti malo kisle smetane, da bi okrasili to predjed.
Plasti čipi izgledajo kot sombreros. Oglejte si nasvete za zamenjavo nekaterih sestavin.
Kaj boste potrebovali
- 4 ducat tortiljskih čipov (večji žetoni, ne velikosti ugrizov)
- 2 pločevinke (približno 16 unč)
- 1 jar / 12 unč jalapenos (narezan, odcejen)
- 3/4 skodelice picante omake (ali čilijeve omake ali salse)
- 12 rezine sira (razrezano v četrtine)
- 2 skodelice guacamole
- Neobvezno: kisla smetana
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Tortilske čipe razporedite v eni plasti na pekačih.
- Na vsakem velikem čipu previdno razprostrimo drobljenje fižola.
- Postavite jalapeno obroč ali dva na pasti fižola. Na vrhu spustite malo salsa ali čilijeve omake in na vsakem položite siroko rezino.
- Pečemo v segreti pečici, dokler se sir ne topi, približno 10 do 15 minut.
- Vsako predjedico odprite z majhnim gumijakom ali kislo smetano in dodajte še jalapeno prstan za okras, če želite.
Strokovni nasveti
- Zamenjajte zrna fižola s čilijem ali brititno polnjenje z mleto govedino. Ali pa uporabite konzerviran čili z ali brez fižola kot prvo plast na čipih.
- V tej recepturi dobro delujejo veliki okrogli tortilski čipi, vendar se lahko uporabijo tudi tortilla "lopatice". Ali pa predjedi z velikimi trikotnimi žetoni.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Klasični Guacamole z Lime in Cilantro
Tortilla Pinwheels s polnjenjem s sirom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1309 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 3,030 mg |
| Ogljikovi hidrati | 211 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 37 g |