To je bogat in okusen francoski pečen pečen kruh s smetano, svežo borovnico in borovničevim omako. Načrtujte to pripravo pred nočjo in hlajenje čez noč.
Kaj boste potrebovali
- 12 rezin kruha (odstranjene skorje)
- 2 pakirana smetana (skupno 16 unč)
- 1 skodelica borovnic (sveža ali zamrznjena, odmrznjena)
- 12 jajc
- 2 skodelice mleka
- 1/3 skodelice
- javorjev sirup (ali drugi sirup)
- Za omako:
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/2 skodelice vode
- 2 skodelice borovnic (sveža ali zamrznjena borovnica)
- 1 žlica masla
Kako narediti
- Kruh izrežite na 1-palčne kocke in pol položite v maščobno krožnik s konico 13x9x2-inch.
- Cut krem sir v 1-palčne kocke in položite na kruh. Vrh z borovnicami in preostalim kruhom.
- V veliki skledi premagajte jajca.
- Vlaženje v mleku in sirupu, dobro mešanje. Mešajte jajčne mešanice nad mešanico kruha.
- Pokrijte in ohladite 8 ur ali čez noč. Odstranite iz hladilnika 30 minut pred pečenjem.
- Pokrijte s folijo in pecite pri 350 F za 30 minut.
- Odkrijte; pecite 25 do 30 minut dlje ali dokler ne nastavite zlato rjavo in sredino.
- V posodici združite sladkor in koruzni škrob ; dodajte vodo.
- Privedite do vrenja nad srednjo toploto; kuhamo 3 minute, nenehno mešamo.
- Mešajte v borovnicah; zmanjšati toploto.
- Simmeriramo 8 do 10 minut ali dokler se jagode ne porušijo.
- Mešajte v maslu dokler se ne raztopi.
Postrežemo omako s francoskim toastom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 505 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 380 mg |
| Natrij | 361 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 17 g |