Vegetarijanski seitan tacos, narejen s trgovsko kupljenim seitanom (ali domačim seitanom , po vaši izbiri), skupaj z nekaj pražene zelenjave in dobro začinjeno s čipotlo, kumino in čilijem v prahu ter polnjene v tortilje za domačega vegetarijanskega seitana tacosa. Če imate radi vegetarijansko mehiško hrano, ti "mesnat" vegetarijanski in veganski seitan tacos ne bodo razočarali.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja, razdeljen
- 1 pripravljen 1-kilogramski paket
- Seitan , sesekljan v tanke trakove
- 1/2 čajna žlička sojine omake
- 1/2 čajna žlička paprike
- 1/2 čajna žlička kumina
- 3/4 čajna čila čilija v prahu
- 1 bučk, kvačkano
- 1 rdeča paprika, četrtina
- 5 gob (poskusite baby portobello ali gumb)
- Sol in poper po okusu
- 8-10 koruznih tortilj
- 1/2 paradižnik, zmlet (neobvezno)
- 1/2 skodelice
- guacamole (neobvezno)
Kako narediti
- Sajne šajanske trakove v eni žlici olja, dokler niso dobro obarvani, približno 5-6 minut, občasno premešajte, da se prepričate, da se kuhajo enakomerno. Mešajte v sojini omaki, čipotli, papriki, kuminu in čiliju v prahu in vročini, mešanje pa se dobro združuje samo še eno minuto ali dve.
- Položite sesekljane bučke, rdečega paprika in gob v srednji posodi in premešajte z preostalo žlico olja. Začinite s soljo in poprom.
- Veggies razdelite v eno plast na pekač za pekač in jih postavite pod broiler, dokler se ne začnejo rjaviti in se kuhajo približno 10 do 15 minut.
- Da bi siitan in praženi zelenjavni tacos, ogrejte koruzno tortilje. Vsako vsako tortiljo z nekaj veggies in nekaj kosov narezanega seitana. Vrh z rezanim paradižnikom, domačim gumamolom ali drugimi taco pritrdili: kislo smetano, razrezano solato, svež sesekljani cilantro, salsa ali vroča omaka. Točne tortilje bi se lahko uporabile namesto koruznih tortil, če želite, če želite, večjo količino fajita-stila.
Več vegetarijanskih Tacos
- Chipotle bučke tacos
- Pet zvezdic vegan tempeh tacos
- Super zdrava veganska čičerika tacos