Razlog za Mehičane in Američane, da praznujejo
Cinco de Mayo se ne sme zamenjati z mehiškim dnevom neodvisnosti. To je 16. septembra. Cinco de Mayo ni v veliki meri opazen dopust v Mehiki (z izjemo nekaj regij), vendar je veliko bolj priljubljen v Združenih državah. Torej, kaj je Cinco de Mayo? Kratek odgovor je, da mehiški vojaki v bitki pri Puebli praznujejo poraz francoske vojske. Pravi odgovor je, da je Cinco de Mayo edinstveno mehiško-ameriški praznik.
Slabi spremembo razmerja med Združenimi državami in Mehiko.
Konec mehiško-ameriške vojne leta 1848 ni le otežil odnos med obema državama, temveč je Mehiko zapustil dolg, ki je rasel v letih državljanske vojne. Mehika si je izposodila denar iz evropskih držav in sčasoma so te države želele vrniti svoje dolgove. Anglija in Španija sta vstopila na sceno in zapustila tako hitro, toda Francija je izkoristila svoj trenutek in se odločila, da bo napadla. Kot se je izkazalo, je Napoleon III odločen zmagati Mehiko, postaviti habsburškega princa na mehiški prestol in vladati nad Mehiko. Nekateri trdijo, da je Napoleon od Mehike želel pomagati konfederaciji v državljanski vojni v ZDA. Točno, kakšno vlogo je imel francoski poraz v Puebli v državljanski vojni v ZDA, če pa bi Francozi bolj aktivno zagotovili konfederacijo, bi bila vojna lahko daljša, težja in precej krvavnejša.
Ko je mehiški vojski premagal prvi napadni bataljon, so bili močno presežen in soočeni s tehnološko nadrejenimi silami, ki so zmagali še toliko več; razlog, zakaj se praznuje danes. Ironično, ta boj ni končal konflikta med Mehiko in Francijo, ampak je bil šele začetek.
Francoske sile so se vrnile leto kasneje v večjem številu in prevzele nadzor nad Mehiko, ki je postavila lutko Maximiliana, ki je zadolžena za Mehiko. Mehiški ljudje so se upirali in ko se je v Združenih državah končala državljanska vojna, je predsednik Lincoln poslal generala Sheridana, da je dobil mehiški odpor. Mnogi ameriški vojaki so bili razvezani iz vojske Unije v Teksasu, da bi se pridružili mehiški vojski. Bataljon ameriških vojakov je bil na zmagovalni paradi v Mexico Cityju, ko je bil leta 1868 končno premagan Maximilian. V čast pomoči, ki so jo zagotovile Združene države, je tisoče Mehičanov prečkalo mejo, da se je pridružilo ameriški vojski v tednih po napadu na Pearl Harbour.
Žal je resnična zgodba Cinco de Mayo še vedno izgubljena oglaševalcem, ki to vidijo le kot izgovor za prodajo piva (Cinco de Mayo je danes drugi največji dan piva, ki porablja pijačo tik ob St. Patrick's Day). To je praznovanje dolgega odnosa med Združenimi državami in Mehiko, vključno z leti sodelovanja in upanjem v prihodnost, kjer lahko dve sosedi razvijejo svoje razlike in sodelujeta.
Zato slavite Cinco de Mayo, tako da se spomnite, zakaj ga praznovamo in s prekletstvom v mehiške tradicije in hrano.
Združite odlično Molé ali tradicionalno Carne Asada in uživajte v mehiškem grilu .