Velike stvari ne potrebujejo dolgo časa, in to citrus, smetana in borovnica, parfait je dokaz. Tudi s slastnim dodanim limoninim čipsom za dekoracijo je ta sladica pripravljena v manj kot 25 minutah.
Ne samo, da je ta recept hiter in enostaven za izdelavo, ampak je tudi z okusom. Debele, sirupi borovnice grižijo skupaj s stepeno smetano in ostri vrč agrumov iz skute, da ustvarijo to dekadentno zdravljenje. Tukaj limonin skuta pride naravnost iz kozarca, vendar lahko vedno naredite nekaj, če imate čas - tudi to je hitro in enostavno.
Ne najdem apnenčaste ali limone skute ali nimate časa za to? Brez skrbi. Uporabljajte le limonin skuto , ki je veliko lažje najti ali narediti.
Še ena odlična stvar je, da se parfaite lahko pripravijo pred časom in ohladijo v hladilniku, dokler jih ne potrebujete. To pomeni, da imaš odličen recept za posebne priložnosti ali samo zato, ker.
Kaj boste potrebovali
- Lemon Crisps:
- 4 žlice sladkorja
- 4 žlici hladne vode
- 1/2 limone (oprane, razrezane na tanke rezine)
- Parfaits:
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 čaše vode
- 1 skodelice borovnice (sveže)
- 1 1/2 skodelice težke smetane
- 1/2 skodelice apna in limone skuta
Kako narediti
- Pečico segrejte na 320 F in postavite pekač s papirjem brez maščobe.
- Sladkor in mrzlo vodo dajte v majhno ponev. Hitro zavrite in kuhajte 3 minute, da raztopite sladkor in kuhajte, dokler se tekočina ne sirupi.
- Na pladenj za pečenje položite limonino rezino in jih s sladkornim sirupom prosto napolnite. Dajte v sredino vroče peči in pecite 20 minut, dokler ne zlate in sveže. Po 15 minutah preverite, če so limone pretemne, odstranite iz pečice. Pusti, da se ohladi.
- Medtem ko limone kuhajo, naredite parfait.
- Sladkor, vodo in borovnice dajte v majhno ponev. Kuhajte na srednji vročini, dokler se voda ne zmanjša in borovnica šele začne početi. Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
- Kremo rahlo obrišite na mehke vrhove.
- Ko so borovnice cool, sestavite parfait. Začnite s globoko plastjo smetane v šampanjec ali vino. Vrh kremo s sirupi borovnic in tanko plast limone skuta. To zaključek ponovite s plastjo smetane. Na to, kupite nekaj svežih borovnic in končajte s limono svežo.
- Po potrebi ohladite parfume. Postrezite z drobnimi keksi (neobvezno).
Alternativa za paradižnike modroplavice, kreme in citrusov:
- Kombinacija v tem receptu je lepa tekma okusov in barv, vendar včasih je lepo spremeniti stvari. Namesto apna in limonine skute lahko nadomestite s samo limono.
- Na smetano dodajte drobne kozarce paste vanilije, preden se zmešate - bodite varni, ker preveč raztrgajo ravnovesje tega okusnega sladico.