Morda ne mislite na kolo kot podlago za omako iz žara, toda sladkost sode pomaga izboljšati okuse omake. Kalorije te omake lahko zmanjšate s soda, vendar bo spremenila okus.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice / 475 ml Coca-Cola (ali podobna kola)
- 2 skodelice / 475 ml kečapa
- 1/2 čebula velika čebula, drobno narezana
- 1/4 skodelice / 60 ml belega kisa
- 1/4 skodelice / 60 ml rjavega sladkorja
- 1/2 čajna žlička / 2,5 blago čilija v prahu
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli (uporabite manj, če želite)
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra (uporabite manj, če želite)
Kako narediti
1. Vse sestavine segrejemo do visokega kuhanja na vrhu pečice. Zmanjšajte vročino na nizko strjevanje in kuhajte omako 10-12 minut, občasno premešajte.
2. Ko se omaka zgosti, odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 10 minut pred uporabo.
3. Če napredujete, pustite, da se omaka popolnoma ohladi in položite v nepredušno plastično embalažo iz kozarca in shranite v hladilniku 7 dni po pripravi.
Pred uporabo uporabite toploto.
4. Ta omaka se lahko uporablja na katerem koli kosu mesa in večini nadomestkov za meso. Prav tako se lahko služi kot namizna omaka z izvlečeno svinjino ali krtačo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 356 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |