Sladkano mleko v prahu in okus vanilije ta čudovita kremasta mraz. Vlažne čokoladne piškote so enostavne za izdelavo in okusne, mlečno glazuro pa so tako lepo dopolnilni okus.
Naredite te piškote za potluck, zabavo ali katero koli priložnost. Uživajo odlično vikend! Za dodaten poseben videz pahljajte na kruh.
Sorodni recept: čokoladni kremni kruh
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode
- 1/2 skodelice (4 unč) nesoljene masla
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 1 1/2 skodelice za večnamensko moko (
- Metoda laka in metoda )
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 1/4 žličke soli
- 2 velika jajca
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- Za zamrznjeno mleko iz pastirskega mleka:
- 1/2 skodelice (4 unč) nesoljeno maslo, sobna temperatura
- 3 do 3 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja (prašek)
- 5 žlici slanega mleka v prahu
- 1 ščepec soli
- 2 žlički ekstrakt vanilije
Kako narediti
- Toplotna pečica do 375 F.
- Vrvica 18 muffin skodelic s papirnatimi papirji.
- V ponvi na srednji vročini združite vodo, 1/2 skodelice masla in granulirane in rjave sladkorje. Toplino, mešanje, dokler se maslo ne stopi. Vadite v prahu kakava, dokler mešanica ne gladi. Pustite, da se popolnoma ohladi.
- Združite moko, prašek za peko, sodo s peko in 1/4 čajne žličke soli; dati na stran.
- V posodo za mešanje premrežite jajca in 2 žlički vanilije, dokler ne mešate. Počasi pretehtajte v ohlajenem kakavu, maslu in sladkorni mešanici, dokler ne dobro premešamo. Premešajte v mešanici moke. Povečajte hitrost mešalnika na sredino in utripajte približno 2 minuti, dokler testo ne gladi.
- Polnite papirne kape približno 1/2 do 2/3 polne. Pečemo približno 18 minut, dokler se čvrsta in kolačka ne vrne nazaj, ko se rahlo dotaknete s prstom.
- V posodi hranite 10 minut. Odstranite cupcake na regalo, da se ohladi pred zamrzovanjem.
Zamrzovanje
- V veliko posodo za mešanje združite 1/2 skodelico masla, 3 skodelice slaščičarskega sladkorja, mlečen prašek, ščepec soli in 2 čajna žlička vanilije. Beat na nizki hitrosti električnega mešalnika za združevanje, dodamo 4 žlice mleka, žlico hkrati.
- Dodajte več sladkorja mleka ali slaščičarjev, kot je potrebno za cevovod ali širjenje skladnosti. Beat za 2 minuti, ali dokler gladko.
- Razpršite ali pipkajte na keks.
Približno 18 keks.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Lemon Cupcakes z limonskim ledom
- Škarje za pečenke s kremnimi sirupi s kremami iz vanilije
- Red Velvet Cupcakes s krem sira sir
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 497 mg |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |