Ali ste vedeli, da je ocenjeno, da je približno polovica vseh piškotkov, pekljenih v ZDA, piškoti čokoladnih čipov? Veliko so bili najljubši, saj so Ruth Wakefield leta 1930 ustvarili čokoladne piškotke .
Čokoladni piškoti so vedno hit! To je klasičen recept z dodatkom sesekljanih orehov ali pekanov. Recept naredi veliko serijo od približno 5 do 6 drobnih čokoladnih piškotkov.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirani)
- 1 skodelico sladkorja
- 2 jajca
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 1 skodelica masla (ali margarina, sobna temperatura)
- 1 paket (12 unč ali 2 skodelice) semisweet čokoladni žetoni
- Neobvezno: 1 do 2 skodelice sesekljanih orehov (ali pekanov)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Malo namažite dve pekačni listi ali jih poravnajte s pergamentnim papirjem ali silikonskimi pekačmi.
- Odstranite moko, pecilni soda in sol v veliko skledo in premešajte. Dodajte granulirane in rjave sladkorje, jajca, vanilije in maslo.
- Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti zlijete mešanico do gladke in dobro meša, približno 1 minuto.
- Mešajte v čokoladne žetone in sesekljane orehe ali pekane, če jih uporabljate.
- Spustite z žlico, ki je približno 2 cm narazen, na pripravljene pekače.
- Pecivo pecite v predhodno segreti pečici 10 do 12 minut ali dokler ne porjavi.
- Odstranite čokoladne piškotke, da se ohladijo.
Nasveti in variacije
V okusih dodajte različne vrste marelic. Preizkusite jih z mlečnimi čokoladnimi žetoni, kombinacijo arašidovega masla ali butterscotch in čokoladnih žetonov ali dodajte nekaj žetonov za dodaten krč.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrij | 73 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |