BBQ Buffalo piščančje krilce recept

Najljubša omaka v Ameriki, sladka in začinjena omaka iz žara, naredi te Buffaloove krila stransko najljubšo. Skrivnost tega recepta s krušnimi piščanci je, kako dobro obložena krila držijo omako, namesto da bi kapljali po vsem mestu.

Lahko izdelate svojo žarsko omako z enim od teh preprostih ameriških receptov za žara ali preprosto uporabite svojo priljubljeno ustekleničeno blagovno znamko.

Kaj boste potrebovali

• 5 kilogramov piščanca (cela krila, narezana na kose, eno krilo naredi 2 kosi - "ravno" in "boben")
• 1 dišavna sol (po okusu)
• 1 skodelica žara z žara
• 1/2 žlica jabolčnega kis
• Neobvezno: 2 žlici vroče omake (Louisiana-style)
• 1/2 žlica črnega popra (sveže tla)
• 1 pomfrirana paprika (po okusu)

Kako narediti

1. Pečica segrejte do 450 F.
2. Če je potrebno, rezite cela krila na dva dela, zavržete nasvete. Pokrijte dve pekačni plošči s folijo iz težke folije in rahlo sperite z oljčnim oljem. Krila s soljo in enakomerno razporedite na pekačih. Pecite približno 20 minut, odstranite in obrnite krila; kuhajte še 15-20 minut, dokler se krila ne kuhata in dobro obarvana.
3. Medtem ko piščančja krila peko premešajo preostale sestavine v veliki posodi za mešanje. Okusite omako in po potrebi dodajte več začimb. Po tem, ko so krila kuhana, jih prenesite v skledo ( uporabljajte klešče ali lopatico, tako da mast ostane v posodi). Brizgo z lopatico, da popolnoma plašč. Naj sedi 3 minute in spet zabije, večkrat ponovi. Piščančja krila se namočijo v omaki, ko počivajo, in glazura se nekoliko ohladi, ko se ohladi.

1. Zadnjič se dobro prepletati in prenesite na posluženo posodo. Krila morajo biti dobro prevlečena z omako, vendar ne zmleti. Če želite, lahko krila držite v toplem pečici (200 F) 15 minut za "sušilno" piščančje krilo.
2. Lahko se postrežejo s toplo ali sobno temperaturo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	964
Skupna maščoba	51 g
Nasičena maščoba	14 g
Nenasičena maščoba	20 g
Holesterol	316 mg
Natrij	939 mg
Ogljikovi hidrati	20 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	100 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)