Karamelizirana čebula naredi te okusne piškote rahlo sladke in vlažne in so čudovite z različnimi namazi. Na teh piškotih uporabite zeliščno maslo, sirno smetano ali čutni ali vroči poper, ali pa jih uporabite kot sendviče z rezinami šunke ali piščancem.
Uporabite majhen keks za piškote, da naredite mini piškote. Okus čebule naredi piškote odlično podlago za sendviče z mini svinjskimi predjedi.
To je enostaven, osnovni recept za piškote, in dan lahko vnaprej kuhate čebulo. Hladite jih in naslednji dan pripravite piškote.
Kaj boste potrebovali
- 8 žlici masla (hladno, razdeljeno)
- 2 srednja čebula (sesekljana, sladka čebula ali rumena čebula)
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke (približno 10 1/2 unč)
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 3/4 skodelice mleka (nizka vsebnost maščobe je v redu)
Kako narediti
- V ponev na srednje nizki vročini kuhajte čebulo v 3 žlici masla, pogosto mešate, dokler ni zelo mehka in zlato rjava. Pazljivo se posvetujte in vklopite toploto, če je čebula preveč hitro. Pustite in pustite, da se ohladi.
- Pečico segrejte na 400 °. Linijo za pekač s pergamentnim papirjem ali s silikonsko pečjo.
- V veliki skledi združite moko, prašek za peko in sol. Mešajte dobro, da dobro mešate. Preostale 5 žlici masla izrežite na manjše koščke in v suhe sestavine z uporabo prstov ali peciva, dokler mešanica ne spominjajo drobtin.
- Dodajte mleko in čebulo s stopljenim maslom. Mešajte, dokler niso vse sestavine navlažene. Na izpiralni površini potegnite mehko testo v krog debeline 1/2 cm. Izrežite s keksi in uredite na pripravljenem listu za pekač.
- Pečemo približno 10 do 14 minut, dokler se ne lepi. Če želite, se krtačo vrha z raztopljenim maslom, medtem ko so vroče.
- Pripravi okoli 10 standardnih piškotov. Ali pa približno 12 do 16 z manjšimi (1 1 / 2- do 2-inch) rezila za piškote.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Guinness in Cheddar piškoti
Savory Bacon in Cheddar Scones z zeleno čebulo
Ex izredni brusnični piškoti iz brusnic
Pšenični kozji piškoti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 220 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 576 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |