Ta okusna počasna štedilnik čili recept vsebuje suh pinto fižol, goveje meso, čilije v prahu, in različne začimbe. Načrtujte, da fižol namočite čez noč ali sledite hitrim potopom na pakiranje fižola. Če nimate težav z zobmi, ki postanejo blagi v počasnem kuhalniku, jih najprej ne smemo kuhati najprej (korak 3). Ko jih namakate, jih položite v lonček in dodajte preostale sestavine.
Recept je narejen iz nič, z suhim pinto fižolom ali majhnim rdečim fižolom. Lahko pa uporabite tudi fižol ali velik severni fižol, če jih raje uporabljate. En bralec je dejal, da je uporabila 27-ounce pločevinke iz pinta Luck in dvakrat toliko paradižnikovega paste z odličnimi rezultati. Rekla je, da konzervirani fižol tudi zmanjša čas kuhanja do približno 3 ure.
Čili fižol je vsestranski in ga je mogoče narediti z dodatkom druge zelenjave. Nekateri možni dodatki: paprika, jalapenos ali druga paprika ali blago ali vroča čilija, razrezana korenje ali zelena. Recept je tudi enostavno podvojiti.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice posušenega pinto fižola ali majhnega rdečega fižola
- 1 funt zelo lepo goveje goveje meso, tleh okrogle, travnati sirloin ali Laura's Lean Beef
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 lahko (6 oz.)
- paradižnikova mezga
- 1 (10 1/2 oz.) Lahko francosko čebulo čebulo
- 1 do 1 1/2 skodelice vode
- 3 žlice
- čili v prahu
- 1 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 žlička sladkorja
Kako narediti
- Prevzamite fižol in zavrzite vse nepravilne ali poškodovane fižol. Poiščite kakšne majhne kamne. Izperite fižol in ga položite v srednje ponev. Pokrijte z mrzlo vodo (do globine od 3 do 4 cm nad fižolom) in namakajte 6 ur ali čez noč.
- Odcedite fižol in sperite. Vrnite jih v ponev in pokrijte z vodo (globina od 3 do 4 cm).
- Sesek dodajte v vrelo srednjo vročino in kuhajte približno 1 do 2 uri ali dokler ne dobite ponudbe. Odcedite in prenesite fižol v lonček.
- V veliki ponvi s srednje veliko toplo rjavo goveje meso s čebulo. Dodajte toplo goveje in čebulo do počasnega kuhalnika. Dodajte paradižnikovo pasto, juho, vodo, čili v prahu, sol, česen v prahu, sladkor in omako Tabasco. Premešajte, da temeljito mešate sestavine.
- Pokrijte in kuhajte na LOWU za 5 do 7 ur ali na HIGH približno 3 ure. Preverite približno na polovici časa kuhanja in po potrebi dodajte več vode.
Nasveti in variacije
- Namesto posušenega fižola uporabite 2 pločevinke (vsakih 15 unč) izpuščenega pinta ali majhnega rdečega fižola.
- Na skledo dodajte grmičasto ali žlijepljeno korenje z mleto govedino in čebulo. Po želji dodajte tudi sveže sesekljano zeleno ali rdečo papriko.
- Dodajte 1 lahko (14,5 unč) kocke narezanih paradižnikov ali paradižnika v paradižniku v paradižniku z paradižnikom v paradižniku z paradižnikom.
- Dodajte 4-unčo pločevinko sesekljanih blage zelene čipske paprike v počasno kuhalnico skupaj z juho.
- Dodamo sesekljan jalapeno poper ali poblano čil do počasnega kuhalnika za dodatno toploto in okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 376 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrij | 787 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 33 g |