Slow kuhana svinjska rebra z gobami in sojino mešanico omogočajo preprosto in brezskrbno večerjo. Svinjska rebra v državnem slogu brez kosti so odlična izbira za počasno kuhanje.
Če so tekočine tanjše, ko posodo naredite, zmlete zmes z neobvezno mešanico moke in vode. Kuhala sem svinjsko (na sliki) na visoki približno 3 1/2 ure in nisem morala zgostiti omaka.
Poglej tudi
Slow Kuhalnik Paprika svinjski rebra s kislo smetano
Kaj boste potrebovali
- 2 kilogramov v državi, brez kosti
- kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 6 do 8 unč rezane sveže gobe
- 1 lahko (10 3/4 unč) kondenzira
- kremo iz gobove juhe
- 1 ovoj (malo manj kot 1 unča) gobova ali rjava zrnca
- 1/2 čajna žlička paprike
- 2 žlici hladne vode, zmešano z 1 žlico svežnjevne moke, da se zgostijo omako, neobvezno *
Kako narediti
- Rože v državnem stilu rahlo potresemo s košerovo soljo in črnim poprom.
- Posodice iz svinjine razporedite v vložku posode za počasno kuhanje. Dodajte gobe.
- V srednji posodi združite kondenzirano juho in omako. Zmes prelijemo preko svinjine in nato potresemo s papriko.
- Pokrijte in kuhajte na LOW nastavitvi za 7 do 9 ur, ali na HIGH približno 3 do 4 ure.
- Svinjino odstranite na servisno ploščo in ogrejte.
- Za zgoščevanje zrnca mešajte mešanico moke v brozgo in zavrtite kuhalnik v nastavitev HIGH heat. Nadaljujte kuhanje približno 15 minut ali dokler se ne zgosti.
- Odrežite rebra s krompirjem in parjeno zelenjavo ali solato.
* Če kuhate svinjsko meso na visoki nastavitvi, utor morda ne potrebuje dodatnega zgoščevanja.
Nasveti in variacije
- V receptu uporabite svinjske krpice brez kosti ali uporabite kockice ali svinjsko ruto. Ročne odseke bi še posebej dobro delovale v počasnem kuhalniku.
- Gobe prepustite v 1 do 2 žlici masla, preden jih dodate v mešanico juhe ali v posodo uporabite konzervirane žgane gobe.
- Preden jih dodate v počasni kuhalnik, rjave rebre. Browning ni potreben, vendar dodaja nekaj okusa in barve svinjini. V skledi na srednji visoki vročini v majhni količini rastlinskega olja za približno 3 do 4 minute na vsaki strani.
- Izpustite gobe in v posodo uporabite smetano iz zelene juhe.
- Dodajte 1/2 skodelice narezane čebule na počasno kuhališče. Postavite rebra na čebulo.
Morda bi vam bilo všeč tudi