Ta počasen pečen recept za žar je preprost obrok v enem loncu, in to je vetrič, ki ga lahko sestavite. Ta recept tudi lepo deluje s peclico, namesto govejih kratkih rebrov.
Kaj boste potrebovali
- 4 do 6 srednje velikega krompirja, olupljen in razrezan na 2-palčne koščke
- 1 skodelica otroške korenčke
- 1 velika čebula, razrezana v 8 do 12 klin
- 3 1/2 kilogram govejega mesa kratka rebra ali govejega mesa, pečena v kosih
- 1 skodelica kečapa
- 1/4 čaše vode
- 1/4 skodelice rdečega vina kis
- 1 žlica paprike, redna ali dimljena paprika
- 1 čajna žlička
- čili v prahu
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice
- česen v prahu
- 1 čajna žlička
- Worcestershire omaka
- 1 1/2 žličke soli
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/4 čaše vode
Kako narediti
- Krompir in korenje v velikem počasnem kuhalniku . na vrhu s čebulo zagozdimo potem goveje meso.
- Združite ketchup, 1/4 skodelice vode, kis, papriko, čilije v prahu, gorčico, česen v prahu, Worcestershire omako in sol. Nalijte goveje meso.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 8 do 10 ur ali visoko 4 do 5 ur.
- Sokove prenesite v ponev in kuhajte 5 minut.
- Kombiniramo koruzni škrob z 1/4 čaše vode, mešamo, dokler mešanica ne gladi.
- Nalijte v vroče sokove in kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite, približno 1 minuto.
- Postrezite goveje in zelenjavo z odebeljeno omako.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Slow Cooker kratki rebri Burgundija
- Slow Kuhalnik brez kosti Brez goveda
- Enostavna počasna kuhalna kratka rebra z rdečim vinom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 688 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 237 mg |
| Natrij | 1.157 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 79 g |