Slow Kuhalnik Paprika svinjski rebra s kislo smetano

Te svinjske rebra v deželnem okolju je enostavno pripraviti in kuhati v počasnem kuhalniku s prekajeno papriko in gobami. V tekočine dodamo kislo smetano, da naredimo okusno omako za svinjsko meso. Uporabite rebra v državi, ki so brez kosti ali kosti.

Če želite, lahko namesto kisle smetane uporabite težko kremo .

Narezana ali kubirana svinjska ramena ali peciva lahko zamenjamo.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 skodelice za večnamensko moko
• 1 žlica prekajena paprika (ali sladka paprika)
• 1/2 čajne žličke mleta kumina
• 3/4 žličke soli
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 3 do 4 kilograma svinjskih rebrastih v državi, v kostnem ali brez kosti *
• 2 do 3 žlici rastlinskega olja
• 1 velika čebula, narezana
• 2 velika česna česna, mleto
• 8 unč rezane gobe, neobvezno
• 1/2 skodelice piščančje juhe
• 1/2 do 1 skodelice kisle smetane

Kako narediti

1. V skledo ali pito ploščo združite moko s papriko, kumino, soljo in poprom. Dobro premešaj.
2. Pražite svinjino v mešanici moke.
3. Rastlinsko olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Sestavite svinjska rebra v deželi, oba pa obrnjena v rjavo.
4. Svinjino namestite v počasno kuhališče.
5. Dodajte čebulo na ponev in kuhajte, dokler ne rahlo porjavi. Dodajte česen in kuhajte še 1 minuto dlje. Prenesite čebulo in česen na počasno kuhalo.

1. Če uporabljate, dodajte gobe na ponev. Če je potrebno, dodajte še več rastlinskega olja in pečenka, dokler ne rahlo porjavi. Gobe ​​prenesite v počasno kuhališče.
2. Piščančje juhe nalijemo v vročo posodo in strgamo po porjavelih bitih. Pour preko svinjine in zelenjave.
3. Pokrijte in kuhajte na HIGH za 1 uro. Zmanjšajte toploto na LOW in kuhajte približno 3 do 4 ure dlje. Svinjina mora biti precej nežna.
4. Svinino odstranite na krožnik in ogrejte. Nalijte kapljice v skledo in jih zavrite. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno 5 minut ali dokler ne zmanjšate za približno eno četrtino do ene tretjine in okuse koncentriramo. V kislo smetano premešajte in segrevajte - ne zavrite.
5. Postrezite omako s svinjino.

* V tej recepturi lahko uporabite narezani kosi svinjske ramenske svinjske ali svinjske odrezke.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	862
Skupna maščoba	49 g
Nasičena maščoba	16 g
Nenasičena maščoba	22 g
Holesterol	247 mg
Natrij	548 mg
Ogljikovi hidrati	25 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	77 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)