Ta zdrav in okusen vegetarijanski recept za čili, narejen s črnim fižolom in veliko veggij, kuhar v vašem počasnem kuhalniku. To je enostavno narediti in barvita preveč.
V tem receptu za čili lahko uporabite druge vrste fižola, če želite. Poskusite s pinto fižolom, fižolom ali fižolom ali garbanzo za lepo spremembo ritma.
Mimogrede, vsak recept za čili dejansko združuje že kuhane sestavine. Kuhanje se združuje in okrepi posamezne okuse.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 velika čebula, narezana na koščke
- 3 stroka česna, mleto
- 1 rdeča paprika, sesekljan
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 3 (14 unč) pločevinke s krompirjem, nedokončano
- 2 skodelice zelenjavne juhe
- 2 žličke kumina
- 1 žlica čilija v prahu
- 1/2 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
- 1 (10 unč) pakiranje zamrznjene koruze
- 2 (15 unča) pločevinke črni fižol, odcejene in spere
- 1 skodelica picante ali taco omaka
Kako narediti
V težki ponvi, oljućite oljućko v oljćnem olju, dokler ne vlećete, pogosto mešate okoli 4 do 5 minut. Dodajte česen in kuhajte še dve minuti. Dodajte kumino in cajnov poper ter druge začimbe, ki jih morda želite. Kuhaj še dve minuti dlje, da cvetijo začimbe.
Združite čebulo z mešanico paprike, paradižnika, juhe, koruze, črnega fižola in picante ali taco omake v 4 do 5-urnem počasnem kuhalniku.
Pokrijte in kuhajte na manj kot 10 urah ali dokler zelenjava ni na voljo. Ta čil lahko zgostite, če želite uporabiti mešanico približno 2 žlici koruznega škroba z 1/3 čaše vode. Doda se v počasno kuhališče, pokrijte in kuhajte 20 do 30 minut ali dokler se ne zgosti. Če imate novejšo, vroče kuhanje crockpot , kuhajte celoten recept na nizki 6 do 7 ur.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 421 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 262 mg |
| Ogljikovi hidrati | 75 g |
| Prehranske vlaknine | 20 g |
| Beljakovine | 23 g |