Ti piškoti dobijo odličen okus in teksturo iz mini polsveta čokoladnih žetonov, vanilije in ricotte . Lahko se dodajo tudi fino sesekljane oreščki skupaj z mini čipi za malo več krčev.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke, 9 unč
- 3/4 žličke pecilni prašek
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1/2 skodelice (4 unč) nesoljeno maslo, zmehčano
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja, pakirano
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 1/2 žličke
- izvleček vanilije
- 1 skodelico ricotta, polnomastno mleko ali delno posneto mleko
- 1 1/2 do 2 skodelice mini semisweet čokoladne žetone
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Vrata za pekač s pergamentnim papirjem ali s silikonsko pečjo.
- Izmerite moko, prašek za peko, soda in sol v skledo ali list papirja iz voska; dati na stran.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom smetajte maslo in sladkor. Beat v jajcu in vaniliji, dokler gladko in dobro meša.
- Pobijte si sir v ricotti, nato postopoma dodajte mešanico moke, bijete pri nizki hitrosti, dokler ne mešate.
- Zložite mini čokoladne žetone.
- Z majhnim piškotkom ali čajno žličko spustite testo na pripravljeno ploščo za pekač.
- Piškote pecite 10 do 12 minut ali dokler jih ne nastavite in rahlo porjavite na dnu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 144 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrij | 164 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |