Ti sesni Crockpot italijanski svinjski odrezki so tako preprosti, ker ima recept le pet sestavin (šest, če vključite testenine, ki se ne kuhajo v počasnem kuhalniku). Če želite, lahko dodate več sestavin. Nekateri otroški korenček, zeleni fižol ali narezani bučki bi bili okusni.
Svinjina ni treba več dobro kuhati. USDA je spremenila svoja priporočila za varno končno temperaturo za svinjino na 145 ° F, ki je rahlo roza na notranji strani. V počasnem kuhalniku pa svinjina skoraj vedno kuhanje dobro opravljeno; meso ostane sočno zaradi vlažnega okolja za kuhanje.
Poskrbite za to recept z zeleno solato na strani in nekaj česnovega toasta dopolni to lahkoto.
Kaj boste potrebovali
- 6 svinjskih pegavcev (1 "debel in brez kosti)
- Sol in poper po okusu
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula (sesekljan)
- 3 stroka česna (mleto)
- 3 skodelice čunasta testenina omaka
- 1 skodelica
- sir mozzarella (razrezan)
- 12 unč fettuccin testenin ali katere koli druge vrste testenin, kuhanih in izsušenih
Kako narediti
Odstranite odvečno maščobo iz svinjskih zrezkov in potresemo s soljo in poprom. Kuhajte v oljčnem olju v težki ponvi na srednji vročini, dokler ne porjavi, približno 3-4 minute, ob kuhanju pa enkrat.
Namazani odrezki namestite v 3-1 / 2 do 4-kratnem počasnem kuhalniku. Dodajte čebulo in česen na kapljice, ki ostanejo v ponvi; kuhamo 5 minut, strgamo rjave bitove, nato dodamo počasno kuhališče .
Na vrh vse skupaj s testo omako.
Pokrovček prelijte in kuhajte na 7 do 9 ur, dokler svinjina ni dobro in temeljito kuhana. Svinino odstranite iz počasnega kuhalnika in ga pustite na stran. Kuhane in odcejene testenine premešajte v omako v počasnem kuhalniku.
Postavite fettuccine in omako na posluženo posodo; na vrhu z rezanci, nato pa potresemo s sirom tik pred obrokom.
Kalorije: 420
Mast: 16 gramov
Natrijev: 700 mg
Vitamin C: 40% DV
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 789 |
| Skupna maščoba | 33 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 146 mg |
| Natrij | 824 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 57 g |