Zadovoljite svojo naslednjo željo po pici z samo eno ponev in nekaj kuhinjskih predmetov. Popijte najljubšo testo iz pizze v železovo posodo , na vrhu z marinarjo in sirom, nato pa pečemo do mehurja. Dodajte posušeno baziliko in rdečo papriko, s čimer boste pozabili, da ste kdaj poznali številko svojega pita.
Kaj boste potrebovali
- 1 kg pizza testa (vnaprej pakirani hlajeni)
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 do 4 žlice marinara omake
- 2 do 3 skodelice mozzarella (naribano)
- Pinch sol in črni poper
- Neobvezno: medeni in zdrobljeni rdeči paprižni lističi (zmešani v majhni posodi z nekaj vode za ščetkanje skorje)
Kako narediti
Pečico segrejte tako visoko, kot je lahko
Vložite testo v velik sploščen krog, ki je večji od ponve
Postavite ploščo iz litega železa 9-12 cm nad gorilnikom, nastavljeno na srednjo višino. Segrejemo posodo, tako da je vroče, a ne kaditi.
Ne izklopite gorilnika, temveč potresite s ščetko koruznega mošta in moke. Postavite testo okrog nad vrha ponve in pustite, da se usede v dno. Potegnite dodatne stranice testa gor in okoli robov posode, vendar ste prepričani, da enakomerno porazdelite testo na dnu, da ne boste imeli nobenih tankih pik.
Testirajte kruh s olivnim oljem, ko se začne kuhati malo nad plamenom.
Ko se testo začne mehurčati, potresemo s soljo in poprom ter topimo z omako marinara. Spravite marinarno čez testo, potekajo vse do robov posode.
Vrh z 2-3 skodelicima naribanega sira mozzarella.
S pečico ali brisačo pečice potisnite v pečico in pustite, da se peče 10-15 minut. Sir mora biti bubble in zlato.
Neobvezno: krto s krpico zmešamo z mešanico medu in čilnatih kosmičev. Oljčno olje lahko tudi krtačite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 170 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrij | 194 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 9 g |