Severni del Španije je napolnjen z jabolčnimi sadovnjaki, ki ponujajo nekatere najboljše jabolke za trde jabolčne jabolčnike in jabolčne sladice. Eden naših najljubših španskih jabolčnih receptov za jesen je kremast in okusen španski jabolčni piškoti. Te posamične španske jabolčne tarte imajo lahkotno, luskano skorjo z jabolčnim polnjenjem, ki je kremasto, sveže in ne preveč sladko. So popoln desert za praznično priložnost padca . Pecite zjutraj in v hladilniku do večerje. Preden jih postrežejo, jih ogrejte in jih zmešajte s sladoledom ali svežo smetano . Če želite narediti posamezne tarte, uporabite 5-palčne okrogle ponve.
Opomba : Peeling, koruza in rezanje jabolk se lahko opravi v približno 5 minutah z uporabo lupinarja / koruza / rezalnika, ki se pripne na mizo.
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 jabolka Granny Smith (srednje)
- 2 žlici limoninega soka
- 6 do 8 žlici sladkorja (granuliran)
- 1 žlica rastlinskega olja ali skrajšanje (za prevleke)
- 1 paket (16 unč) zamrznjen
- pihano testo
- 1 skodelica
- kremasto smetano ali pol in pol
- 1 veliko jajce
- Neobvezno: 1 žlica cimeta
Kako narediti
- Na pečici nastavite pečico na 300 ° F stopinj. Odstranite sesalni paket iz zamrzovalnika. Odprite in namestite vsako zloženo listo na krožnik ali rezalno ploščo, da se odtalite med pripravo jabolk.
- Peel, jedro in rezino jabolka. Potresemo z limoninim sokom in tesno pokrijemo, da ne postanejo rjavi.
- Odtegnjeno pecivo s pepelom pazljivo odnesite na rezalno ploščo. Uporaba posameznih tart pločevinke kot vodnikov, izrežite kroge v pecivo. Kraj kruha peciva na dnu vsake tarte.
- Na voljo je dovolj peciva za rezanje ozkih trakov, s katerimi se bodo obrisali stranski tartori. Pritisnite pecivo na straneh ponev. Prick pecivo z vilicami. Če ste uporabili apple peeler / corer / rezalnik, se vaša jabolka narezana v spiralo - narežite jabolčne spirale na polovico. Postavite jabolčne rezine v krog na vsakem loncu. Potresemo 1 žlico sladkorja na vrhu vsakega pršila. Po želji poškropite cimet nad jabolkami.
- Postavite tarte na piškoteku in jih položite v pečici na sredinski stojalu približno 10 minut ali dokler jabolka ne porjavi malo. Odstranite iz pečice in postavite na števec. Vklopite temperaturo pečice na 350 ° F.
- Prejite jajce v posodo za mešanje, nato dodajte težo kremo in 4 žlice sladkorja. Beat dokler se ne premeša.
- Kremo in jajčno mešanico vlijemo v vsako posodo, ki pokriva jabolko. Vrnite tarte v pečico in pecite približno 45 minut. Kurjenje se opravi, če se nož vstavi v pršico in izstopa čisto.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 970 |
| Skupna maščoba | 55 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrij | 389 mg |
| Ogljikovi hidrati | 104 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 17 g |