Z značilnimi španskimi sestavinami se ta kuhinjska posoda hitro in enostavno pripravi in ima slasten, a slan okus. Pražen česen in paprika sta pomešani s svežim, mehkim kozjim sirom, nato pa se razprostirajo na kmečkem kruhu in prelijejo s sončnimi paradižniki in kapri.
Kaj boste potrebovali
- 4-5 Česen čajevca
- 2 žlici deviškega žita
- olivno olje
- 4-6 oz sveži kozji sir
- 1 1/2 žličke
- Španska paprika
- 1/4 skodelice
- sončen paradižnik v olju
- 2-3 žlici žlici, odcejene
- 1/2 Rustic baguette
Kako narediti
- Odstranite kozji sir iz hladilnika in pustite, da se kozji sir segreje na sobno temperaturo.
- Ogrevanje pečice do 350 stopinj. Toaster je dobra za to. Postavite česnovo nageljnino, neolupljeno na ponev in siri malo oljčnega olja na vrhu. V pečici segrejte vročo pečico in pečemo, dokler je česen mehak - približno 15 minut. Odstranite in pustite, da se ohladi.
- Dodajte papriko k kozji sir in premešajte. Pražen česen stisnite v sir. Dodajte 1 žlico olivnega olja in premešajte. Sir bo postal rožnato-oranžna barva.
- Izrežite bagueto v rezine približno 1/3-palčne debeline. Spread sirove mešanice na vsaki rezini. Na vsako rezino kruha položite paradižnike, osušene na sonce, in kaper ali dva.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 178 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 253 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |