To so filmi o čaju, predelavi, kulturi in pivovarstvu
Čaj je naravni zvezdnik na srebrnem zaslonu s svojimi dobrimi videzami in čarami. Tukaj je nekaj dokumentarnih filmov o čaju, ki so zaznamovali zgodbe, kulture in tehnike, ki so za njim.
Vse v tem čaju
Morda najbolj znan čarovni dokumentarec do danes, All in This Tea sledi ameriškemu čarovniku (in prvemu vodilnemu podjetju v ameriškem specializacijskem čajnem gibanju) Davidu Leeu Hoffmanu, ko potuje po Kitajski v iskanju najboljših čajev, ki jih lahko najde.
Vedno informativno in občasno smešno, v dokumentarcu Les Blank so na voljo tudi intervjuji s predstavniki čajev, kot so James Norwood Pratt (avtor Tea The Lovers Treasury in Winnie Yu (lastnik / uvoznik v Teance v Berkeleyju, CA).
Gospod Darjeelinga
Ta čudovito posneti DVD s filmom Cannes prihaja s knjigo The Rajah of Organic Darjeeling Tea: Makaibari, o kateri lahko preberete več o tem na seznamu čajnih knjig. Osredotoča se na vsakdanje življenje in delo Rajah Banerjee, lastnika Darjeelingsa, znane Makaibari Estate in tako imenovanega Lorda Darjeelinga.
Pomen čaja
Ta obsežen dokumentaren film obsega celine in stoletja pri raziskovanju (ki se lahko zmanjša) pomen čaja v visokotehnoloških hitrih kulturah, ki so vse bolj nagnjene k nakupu živil in pijač s širokim trgom. Želimo si, da bi bilo nekaj let pozneje, da bi lahko pokrili sedanji trend k porabi čaja v ameriških tehnoloških sektorjih!
Renesansa čaja
Ta poglobljen in avtoritativni DVD iz Teance je bil posnet na Kitajskem, v Tajvanu in v ZDA. Zajemal je kitajske in tajvanske tehnike čajne obdelave na ravni brez primere in vključuje intervjuje s čajnimi organi, kot sta James Norwood Pratt in Winnie Yu of Teance. Za razliko od drugih čajnih DVD-jev, vključuje bogate informacije o metodah in tehnikih priprave čaja.
Robert Fortune: Tea Thief
Ta avstralski dokumentarni film prikazuje britansko špijunažo kitajske čajne industrije škotskega botanista / avanturista Roberta Fortunea. Zmeden? Ne skrbi, za razliko od Magnolije, na koncu bo vse smiselno.
Čaj: Ogledalo duše in čaja: zlomljena tišina
Ti filmi sta dve strani iste kovanice: tragična, omamna, opera s čajem in navdihom. Sama opera uporablja nekonvencionalne pristope, ki prenašajo singularnost in globino čaja kot pijače, medtem ko dokumentarni film raziskuje njegovo ustvarjanje preko intervjujev in opernih posnetkov. Skladatelj opere, Tan Dun, je najbolj znan po sestavljanju ocene Crouching Tiger, Hidden Dragon.