Ta sirna omaka je čudovita za cvetačo ali drugo zelenjavo, ali pa jo poskusite servirati s stročnicami ali kičema.
Vreča vroče paprike omake dodaja okus in malo toplote v to enostavno sira sir.
Kaj boste potrebovali
- 3 žlici masla
- 3 žlici moke
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice
- 2 skodelice mleka
- 1 skodelico rezanega sira Cheddar
- sol in poper
- vroča paprika omaka po okusu
Kako narediti
Talite maslo v težki ponvi na nizki temperaturi; mešajte v moki in gorčici, dokler mešanica ni gladka in mehurčasta. Kuhajte, nenehno žganjem, 2 minuti. Ne pustite mešanice rjave barve.
Postopoma dodajte mleko; nadaljujte s kuhanjem, nenehno žganjem, dokler se ne zgosti in ne vre. Vreti 1 minuto.
Dodajte sir in nadaljujte z mešanjem, dokler se sir ne stopi.
Sezono po okusu s soljo, poprom in omako iz poperije.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Kako narediti hitra sirova omaka za zelenjavo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 332 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 64 mg |
| Natrij | 593 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |