Ker se Kentucky Derby vrti okrog vsako leto, se množica novih prevzame Mint Julep sprosti. Ni presenetljivo, ker je to dirkalni podpisni koktejl. Med vsemi temi recepti tisti iz Woodford Reserve sijajo.
Vsak Woodford Reserve Mint Julep recept je edinstven in inovativen, ki so ga ustvarili nekateri vrhunski mešaniki, ki delajo danes. Recepti imajo enega izmed znamenitih impresivnih bourbons in jih vsako leto zabavajo.
V Woodford Reserve Mint Julep Receptu 2017
Objavljeno 10. aprila 2017
Tema 2017 Woodford Reserve Mint Julep je odločno britanska. Zakaj je to, če je Kentucky Derby vse ameriški dogodek? Odgovor je precej preprost in temelji na zgodovini kinematografije in konjskih dirk.
Pijačo je ustvaril ambasador blagovne znamke Woodford Reserve, Tom Vernon. Ko je ustvaril recept, je želel pokloniti 1872 Epsom Derbyu. To je največja britanska konjska dirka in predhodnica sodobnih konjskih dirk, vključno z Kentucky Derby.
Dodajte k temu priznanju britanskega fotografa Eadwearda Muybridgea. V osemdesetih letih so njegove fotografije zajel živali v gibanju in so bile takrat porajajoče. Pomemben med njimi je bil "Konj v gibanju". To je bil prvi dokaz, da vse štiri konice konj zapustijo tla naenkrat med galopom.
Zdaj, ko razumeš povezavo, poglejmo v očarljivo pijačo. Ta Mint Julep je resnično edinstven in vključuje britanske ikone sveta pijače: Pimm's Cup, elderflower cordial in Earl Grey čaj. Prihaja skupaj, kot nobena druga pijača in je absolutno veselje.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1/4 unčo
- Pimmov liker
- 1/2 unča
- elderflower cordial
- 1/4 unča Woodford Reserve Mint Julep Preprost sirup
- 1 pomišljaj Earl Grey bitters
- 1 peščena menta
Kako narediti
- Obrnite mint okoli stekla julep, izrazite eterična olja. Zavrzite meto.
- Dodajte preostale sestavine in top z zdrobljenim ledom .
- Napolnite žlico z žličko za porazdelitev okusa, nato pa z zgornjim delom zmečkani led.
- Okrasite s snopom otroškega diha in meti. Potresemo z dehidriranimi užitnimi modrimi koruzolci.
Opombe o sestavinah:
- Woodford Reserve Mint Julep Simple Syrup proizvaja Bourbon Barrel Foods. V bistvu uporablja sladkor iz demerara, ne pa belo, da pijačam daje bogato bogastvo. Če je ne najdete, se obrnite na lastno rabo s standardnim preprostim receptom sirupa .
- Earl Grey Bitters je fascinantno grenak z okusom čaja. Na voljo je steklenica, ki je na voljo od 18.21 bitterjev. V neki točki vas morda zanima tudi Earl Grey v domačem receptu za britje .
- Elderflower cordial je brezalkoholna pijača, ki je priljubljena v Združenem kraljestvu. Lahko se odločite sami, če imate obilo spomladanskih eldercvetov v razcvetu. V nasprotnem primeru obstajajo številne blagovne znamke, ki naredijo čudovite povezave. V ščepec lahko celo uporabite St Germain Elderflower Liqueur.
1.000 Mint Julep pokal
Če ste na tekmi, je Woodford Reserve uradni bourbon v Kentucky Derby in ponuja 1000 dolarjev Mint Julep Cup letno. To so podpisani zlati in posrebreni pokali, ki se prodajajo v omejenih izdajah, da bi izkoristili letošnjo izbrano dobrodelnost.
Pokali julepov ponavadi gredo v prodajo sredi aprila preko WoodfordReserveMintJulep.com. Ponavadi prodajajo hitro in jih je treba pobrati na Churchill Downs na dan dirke.
Zabavno dejstvo: Woodford Reserve izda tudi omejeno izdajo Kentucky Derby steklenice vsako leto. Oboroženi so z odlično grafiko in navijači konjskih dirk bodo našli zabavno za zbiranje.
V Woodford Reserve Mint Julep Receptu 2016
Objavljeno 28. aprila 2016
Podpis Mint Julep za 142. tekmovanje v Kentucky Derby je ustvaril NYO-based mixologist Julie Renee Williams. Kaj pomaga pri tem julep receptu izstopa je toast pecan orgeat. To je zabaven DIY projekt in je pravzaprav precej enostaven za izdelavo in daje temu julepu orehov okus.
Za to pijačo: Pripravite svežo kovnico okrog jule skodelice.
Združite 2 unči Woodford Reserve z 3/4 unč opečenega pekanskega orgeatnega sirupa * in zdrobljenega ledu v skodelici. Swizzle, da se premeša in dodaja več zdrobljenega ledu. Okrasite z majhno svežo svežo mamico , karamelizirane pekanske krhke in užitne bakrene kosmiče.
Opomba: Užiten bakren kosmiček ni najlažje ugotoviti. Zlati kosmiči so zlahka na voljo in pogosto najdete v oddelku za dekoracijo torte v vaši lokalni trgovini.
Nakup 24K užitno zlato flake na Amazon.com
* Sirasto oreščeno pecanovo oreščko. Orgeat sirup je sladilo z okusom mandljev, ki ga pogosto uporabljamo v koktajlih. Ta domači pecan orgeat je zelo podoben in uporablja namazane pekane namesto mandljev. Lahko ga dodamo različnim pijačam, ki presegajo ta julep.
Da naredite sirup: zamašite 2 skodelice pecanov , nato jih zmešajte ali zmešajte na majhne koščke. Dodajte 1/2 skodelice vode in pecanov v ponev in kuhajte na nizki vročini, da ustvarite oreško mleko. Dobro napolnite ali uporabite vrečo iz vreče iz oreškov, da odstranite kosi matic. Nato dodajte 1/2 skodelice sladkorja.
Ne želite, da DIY? El Guapo Bitters ustvarja Creole Orgeat začinjeno sira Pecan, ki bi bil dober nadomestek.
Kupite El Guapo Creole Orgeat na Amazon.com
Kentucky Derby Mint Julep recept iz leta 2015
Objavljeno: 28. april 2015
Recept Mint Julep za leto 2015 je ustvaril mixologist Pamela Wiznitzer. To je samo dovolj drugačno od prvotnega, da je res zanimivo. V njej je značilno stekleničko Double Oaked, ki je, kot že ime pove, dvakrat stara. V drugem krogu se uporabljajo sodi, ki so "globoko opečeni pred lahkim ujamem", ki puščajo že večji bourbon globlji, bolj gladki hrastov okus.
Za pripravo pijače: Združite 2 unči Woodford Reserve Double Oaked , 3/4 unč kokosovega palmovega sladkornega sirupa * in 2 kosi čokoladne mete v mešalniku za koktajl in dobro pretresite. V steklenem kozarcu postavite 3 vrvice mete na dnu in na vrhu z zdrobljenim ledom, nato napolnite pijačo nad njim. Vstavite slamico in okrasno kovinsko žlico s kandiranimi oranžnimi ali limoninimi rezinami ter potresemo sladkor v prahu.
* Sirup sirupa s kokosovimi palčkami: uporabite standardni recept za izdelavo lastnega preprostega sirupa, vendar nadomestite granulirani sladkor s kokosovim ali palmastim sladkorjem . Ta majhna sprememba ustvarja sladilo, ki spominja na javorjev sirup z okusnimi karamelnimi notami.