Če imate radi piškotke Girl Scout prav toliko, kot smo mi, potem boste imeli radi domače piškote Do Si Do. Več piškotkov ne boste več potrebovali. Namesto tega jih lahko naredite v udobju svoje kuhinje.
Ti nohti peškirni maslasti ovseni kruh sendviči gredo z dvema različnima imenom: Do So Dos in arašidovo maslo sendviči. Oba vključujeta okusne, hrustljave piškote ovsene kaše iz arašidov in dekadentno polnjenje arašidovega masla. In čeprav je okusna vrsta okusna, je domača vrsta kralj.
Vključite otroke mešanje testa in polnjenje piškotkov s polnjenje arašidovo maslo. Recept omogoča veliko polnjenja, zato piškotke lahko poljubno ali zmerno pišete, kot si želite. Vsako ostanko polnjenja lahko uporabite za zmrzovanje nekaj piškotov ali nekaj čokoladnih piškotov . Yum!
Napravo lahko napolnite in shranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uporabo. Ampak priporočamo ne več kot tri dni.
Kaj boste potrebovali
- Kikiriki maslo iz arašidov:
- 3/4 skodelica za večnamensko moko
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/4 čajne žličke pecilnega peciva
- 1/2 žlička soli
- 8 žlici nesoljeno maslo (mehčano)
- 1/2 skodelice kremno arašidovo maslo
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 1 čajna žlička
- vanilija
- 1 skodelica ovsa (starodavno ali hitro kuhanje)
- Polnjenje masla iz arašidov:
- 6 žlici nesoljeno maslo (mehčano)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 skodelice gladko arašidovo maslo
- 2 1/4 skodelice sladkorja v prahu
- 3 žlice težke smetane
- 1/2 žlička soli
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Sesek, pecilni sok, pecilni prašek in sol zmešajte skupaj v srednjo posodo in jo postavite na stran.
- V skledo stojalnega mešalnika, premrežite maslo, arašidno maslo in sladkorje do kremastega. Strgajte navzdol ob straneh sklede in dodajte jajce in vanilije. Beat do kombinacije.
- Še enkrat strgamo navzdol ob straneh posode in dodamo suhe sestavine, bijemo pri nizki hitrosti, dokler ne vključimo. Zložite ovsa do enakomerno porazdeljene.
- Uporabite majhen piškotek za ustvarjanje enakih kroglic. Postavite kroglice nekaj centimetrov narazen na pergamentno obloženi list. V sredino vsakega piškotka z luknjico ali zobotrebcem potegnite luknjo.
- Pečemo približno 10 minut ali do zlate rjave barve. Odstranite piškotke iz pločevine in jih položite na ohišje za hlajenje.
- Medtem ko se piškotki popolnoma ohladijo, pripravite polnjenje. Zmešajte maslo, vanilije, arašidovo maslo, sladkor v prahu, težko smetano in sol v posodi mešalnika stojala ali pa uporabite ročni mešalnik. Beat do popolne kombinacije in puhasto. Dodajte malo več težke kreme, če je zamrzovanje preveč kruto ali malo več praškastega sladkorja, če je preveč vlažno.
- Ko se piškotki popolnoma ohladijo, jih primerjajte glede na velikost. Nato postavite zamrznitev v cevno vrečo in cev celotno ravno površino enega od piškotkov. Sendvič drugi piškotek na ledu .
- Ponovite s preostalimi piškotki. Takoj odložite ali shranite v neprepustni posodi.