Dvojni čokoladni piškoti, popolnoma brez jajc, brez mleka in absolutno vegani in popolnoma okusni. Mislim, da so čokoladni čokoladni piškoti verjetno eden izmed mojih najljubših veganskih piškotov. Po veganski torti pomešajte piškotke . In piškoti piškotov . In kdo lahko pozabi te piškotke morske soli z veganskimi čipkami ? Oh, koga šalim? Všeč mi je ALL vegan piškotki!
Če ne morete najti veganske čokolade, uporabite običajne čokoladne žetone v tem receptu - še vedno ste za resnično zdravljenje. Ena priljubljena blagovna znamka čokoladnih čipov vegan se imenuje "Uživajte v življenju" in je na voljo na spletu, tudi na Amazon.
Za zamenjavo jajc običajno priporočam blagovno znamko Ener-G, vendar sem tudi navdušen nad znamko Bob's Red Mill za pečenje (oba sta tudi na voljo na spletu, če jih ne morete locirati iz kakršnega koli razloga). Nakup škatle enega od teh samo enkrat, in ti bodo trajali dolgo časa, odvisno od tega, koliko veganske in jajčne pečenja, ki jo delate, seveda.
Običajno mi je všeč, da so moj piškotki brez oreškov, samo osebna volja, vendar pa bi se lahko v približno polovici skodelic skoraj vsake vrste oreškov piškotu piškotek, če se ne strinjate. Najboljši so bili grobo sesekljani orehi, lešniki ali celo makadamski orehi.
Poglej tudi:
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice vsestranske moke
- 2/3 skodelice kakava
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 2/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- jajčni nadomestek za 1 jajce (pripravljen v skladu z navodili za pakiranje)
- 1/2 skodelice sojinega mleka
- 1 žlička vanilije
- 1/2 skodelice veganske čokolade
Kako narediti
Pečica pred segrevanjem do 350 stopinj.
Združite moko, kakav, sodo in sol v majhni posodi.
V ločeni veliki skledi skupaj zmešajte sladkor in rastlinsko olje, dokler ne premešate dobro, nato pa dodajte pripravljeno zamenjavo jajc, sojino mleko in vanilijo.
Dodajte mešanico moke v mešanico sladkorja in olja, zmešajte samo, dokler ni dobro kombinirana, nato pa premešajte v veganskih čokoladnih kosih (ali čokoladnih čipsih, če ne najdete veganskih čokoladnih kosov).
Testo z velikodušno žličko spustite na piškotek, nato rahlo poravnajte.
Piškotke v predhodno segreti pečici pecite 8-10 minut, dokler ne končate, pazite, da ne preveč pecite.
Uživajte v veganskih čokoladnih piškotkih!
Tako kot ti domači piškoti veganske čokolade? Tukaj je še nekaj veganskih prireditev, na katere ne boste želeli zamuditi: