Veganski čokoladni piškoti s slanino. Počakaj, kaj? Da, tako je. Bakonski čokoladni piškoti - veganizirani in narejeni z nadomestkom vegetarijanske slanine in nadomestkom za jajčece, da so popolnoma brez jajc, brez mleka in brez mesa. Če vaša usta še niso zalivanje, bi morala biti. Samo poglej te majhne bugre. Ali niso najlepša stvar, ki ste jo kdaj videli?
Skeptičen o piškotih čokoladnih čipkov veggie-slanine? Ne bodi. Oni so ah-MAY-zing! Seveda, če ste zaskrbljeni zaradi zdravja, dobro, morda ne bodo najboljša izbira, še posebej, ker res priporočam natančno sledite navodilom in to vključuje precej soli. Vrzi svojo lestvico (ali jutri pripravite svoje trenerje za jutranjo jutro!) In uživajte v teh piškotih!
Poglej tudi:
Kaj boste potrebovali
- 4 trakovi vegetarijanska slanina
- Dash sol (groba morska sol)
- 1 čajna žlička oljčnega olja (ali kuhinjskega pršila, če uporabljate palico brez palice)
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica
- veganska margarina , pri sobni temperaturi (mi je všeč blagovna znamka Earth Balance)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice rahlo pakiranega rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 žlica jajca (ali znesek potreben za 2 jajca, pripravljen v skladu z navodili za pakiranje, mi je všeč blagovna znamka Ener-G)
- 1 1/2 skodelice veganske čokolade
Kako narediti
- Najprej pripravite vegetarijansko slanino. Če uporabljate zamrznjeno slanino, jo pustite, da se odmrznejo, nato pa narežete na koščke okrog 1 cm na kvadrat. Če ga boste rezali, potem ko ga boste kuhali, bo krhko. Ni velik problem, saj bodo neenakomerni kosi pravkar naredili piškotke, ki so veliko bolj zanimivi.
- Segreti ponev in jo bodisi razpršite z neprepustnim škropljenjem ali dobro namažite z oljčnim oljem. Segrejte vegetarijansko slanino, dokler ne rahlo hrustljavo; približno 3-4 minute, premetavanje kuhati na obeh straneh. Medtem ko vegetarijanska slanina kuhanje, jo dajte lahkemu prahu kakovostne morske soli, po možnosti grobega zrna. Bodite previdni, da ne prekomerno.
- Nato pripravite testo piškotka. Združite suhe sestavine, to je moko, pecilni soda in sol v majhni posodi.
- V ločeni veliki skledi (ali v stoječem mešalniku) premrežite vegansko margarino, redni sladkor, rjavi sladkor in vanilijo, dokler ne dobijo dobro kombinirane snovi. Zmes mora biti lahka in malo puhasto. Dodajte pripravljen nadomestek jajc, nato pa počasi vključite suhe sestavine.
- Mešajte v čokoladnih čipsih, pri čemer dodate več ali manj, odvisno od tega, kako vam je všeč piškotkov iz čokolade.
- Ste pripravljeni narediti nekaj resnih piškotkov zdaj? Pečico segrejte na 375 stopinj.
- Nežno zložite približno 3/4 pripravljene vegetarijanske slanine v mešanico testa piškotov.
- Testo piškote piškote na pecilni listi z velikodušno žličko. Nežno pritisnite preostalo vegetarijansko slanino na vrhu piškotka. Vsak piškotek potresemo z malo morska sol.
- Pečemo v predhodno segreti pečici približno 10 minut.
- Pokličite vse svoje veganske prijatelje in delite nekaj neverjetnih piškotkov z njimi!
Tukaj je nekaj več neverjetnih veganskih receptov za piškotke, da poskusite:
- Dva čokoladna veganska piškotka
- Klasična ovsena kaša pišočih piškotov
- Veganski sladkorni piškoti
- Enostavna bučna torta premeša piškote
- Več veganskih receptov za piškotke
Če želite uporabljati vegetarijansko slanino, boste morda želeli preizkusiti tudi to vegansko različico dvakrat pečenega krompirja z vegetarijansko slanino, ki je na vrhu s veganskim sira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 197 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 256 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |