Moj mož je odraščal na BEC, aka Bacon Egg in sir sendviči. So glavna v New Yorku in se prodajajo na vsakem kotičku. Toda podobno kot vogal delis, BEC je težje najti v drugih državah. To me je vedno zmedlo, ker so dobro, in čutim, da bi moral vsak zajtrk imeti! Zjutraj ni nič boljšega kot toplo, toasto, sirast slanino jajce in sirov sendvič. Ima vse najboljše skupine hrane v enem lepem zajtrku.
Ti zajtrk sendviči so super enostavno narediti in jih je mogoče narediti v zamrznjenih sendvičih zajtrk in nato ponovno segreti, ko ste pripravljeni, da jih pojedo! So odlični na poti zajtrk, ko ste v naglici. Lahko poskusite jajca ali jih skuhajte v vdolbinicah tanke v peči, če izdelujete velike serije. To je super hiter in učinkovit način kuhanja jajčec. Prav tako jih naredi v popolnoma okrogle jajčne patties, ki se lepo prilegajo na angleški mufin.
Če želite to super super iz nič, poskusite izdelati domače angleške kolute ! Čeprav so popolnoma nepotrebne, so zelo enostavne in so neverjetno okusne. Vendar pa ni super realistično, da bi jih ves čas. Zmagajo zelo dobro in se lahko odmrznejo in nazdravijo v nobenem trenutku! Lahko tudi nadomestite ciabatta roll ali trdi roll za angleški kolač.
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca (velika)
- 1/4 skodelice rezanega cheddarja (ali drugega sira)
- 2 rezine slanine
- 1 angleški muffin (toasted)
Kako narediti
- Toast angleški kolač na želeno kruh.
- Rezine slanine kuhamo do hrustljave. Če izdelujete večje serije, skuhajte slanino na listu piškotkov v pečici. (Manj nered!)
- Segrejte ponev na srednji vročini, namažite s pršenjem za kuhanje. Vzemite dve jajci v ponev in kuhajte 2 minuti. Preklopite in kuhajte še 30 sekund. Lahko kuhate dlje, če želite, da je rumenjak manj tekoč.
- Dodajte cheddar v jajca in pokrijte s pokrovom približno 30 sekund ali dokler se sir ne topi.
- Postavite jajca na angleški kolaček in vrhnite s kuhano slanino. Na vrh z drugo polovico kolačev in služite! Če jih zamrznete, naredite dodatno in jih položite na pekač. Dovolite jim, da se ohladi 20 minut. Potem jih zavite posamezno v folijo in zamrzujte. Mikrovalovna pečica ali zdravica, ko ste pripravljeni za jesti!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 490 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 464 mg |
| Natrij | 861 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 32 g |